二月二

董明海

二月二是農歷的一個節日，是春節這部大劇的尾聲，猶如折子戲里的尾煞。該走的親戚，該串的朋友都已走過串過；好吃的好喝的也已吃飽喝足。鬧騰了一個月，也該收場了。

從節氣上論，二月二正值驚蟄前后，萬物復蘇，春意萌動。灰蒙蒙的天開始變藍，江河解凍，冰封了一冬的土地變得松軟，小草從泥土中探出頭來，路邊的迎春花綻開花朵，池塘邊柳樹長出嫩芽，一切都蓄勢待發，只等一聲驚雷，春便會轟轟烈烈、浩浩蕩蕩而來。

二月二處在九九的尾巴上，是春天的開端。春天是耕耘的季節，北方有農諺“九九加一九，耕牛遍地走”。過罷二月二，農人們便開始整治犁耙預備翻耕春地，計劃春播了。種子還沒有下地，紅薯母種卻已上了苗床。苗床多選在向陽背風處，用土坯砌成一米來高的池子，池中鋪上一尺多厚的牛馬驢騾的糞便，糞便上均勻擺放著作為母種的紅薯，種薯上再蓋一層熟肥。糞便發酵，池內溫度升高，能催促紅薯生芽出苗。為了保溫，還要在池上覆蓋一層草苫子。地溫一天天升高，紅薯苗也一天天長起來。

農歷的節日都有習俗，春節耍龍燈祭祖喝屠蘇，端午賽龍舟插艾蒿，重陽節登高飲菊花酒。娛樂放松之外，都帶有祈福保平安意味，又都因為季節不同而具有時令特色。

二月二龍抬頭，上自白發下到垂髫，老少爺們兒“剃龍頭”自不必說。春天是繁衍的季節。隆冬過去，大地回暖，陽氣上升，萬物春情萌發。春草發芽，豬馬牛羊生羔產崽，母雞下蛋抱窩；大麥小麥預備拔節，油菜含苞待放。二月二的早晨，提一籃子草木灰，沿著墻根撒去，邊撒邊念叨“二月二，撒墻根，蝎子蜈蚣不上身”，希望用草灰封著毒蟲，以免傷害家人；用草木灰在打谷場上畫出一個個大圓圈，圓圈內撒些草木灰，叫“畫茓圈”，邊畫邊念叨“二月二，畫茓圈，大茓小茓堆得尖”，企盼著五谷豐登，大茓滿小囤流。家里養有牲口的，要用木棍兒敲打牲口槽，說著“二月二，敲槽頭，驢馬牛生得稠”；用木棍兒敲打雞圈，說著“二月二，敲雞窩,老老少少都抱窩”。其用意和春節時貼“槽頭興旺”“雞鴨成群”毫無二致。如今種地都機械化了，誰還養牲口。吃米面到糧油店里買，吃雞吃雞蛋到超市去購，養雞的也少了。這種節日習俗逐漸被人淡忘，已經離我們越來越遙遠了。

中國的節日總是和吃聯系在一起的。端午節吃粽子，中秋節吃月餅，二月二吃什么？吃馃子，馃子是春節拜親訪友最重要的點心。一包馃子，拜年拿到你家，回年又拿到我家，等到正月底老閨女回過娘家，包馃子的草紙被洇得油乎乎的，有的已經開裂，這包馃子的使命也已完成。吃待客剩下的菜肴、油炸過又回了鍋的酥肉、合碗頂子沒用完的紅燒肉，統統拿來一鍋燴了。一家人圍了桌子，吃著燴菜，品著馃子，談論著接下來的耕耘勞作，生產生計，憧憬著未來，感覺日子特別有奔頭，大有項王“饗士卒，為擊破沛公軍”的意味。