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山藥鯽魚湯

2022-01-21 09:35 來源:駐馬店網 責任編輯:付琳
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摘要:功效:山藥性平,健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳;小鯽魚在鍋中用素油煎至兩面微黃,加適量清水,放入姜片和山藥,大火燒開轉小火煲幾分鐘少許食鹽調味即可。老人可以喝湯吃山藥,不食魚肉。

功效:山藥性平,健脾益胃、滋腎益精、益肺止咳;鯽魚性溫,健脾開胃、活血通絡、溫中下氣。此湯營養豐富,甘淡滋潤,特別適合脾胃虛弱的老年人。

材料:山藥100g,小鯽魚1條,生姜1片。

做法:山藥去皮洗凈切片;小鯽魚在鍋中用素油煎至兩面微黃,加適量清水,放入姜片和山藥,大火燒開轉小火煲幾分鐘少許食鹽調味即可。老人可以喝湯吃山藥,不食魚肉。

責任編輯:付琳

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