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下雨天 喝酒天

2021-10-13 16:55 來源:今日駐馬店 責任編輯:付琳
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摘要:平時自己舍不得喝,這個時候才拿出來和好友分享。在當時辦事買散酒的大有人在,我家堂屋八零年春上蓋的,當時蓋房子還是生產隊安排勞力出工記工分。在老家喝酒的那感覺現在是找不到了。借下雨天喝酒,喝的是酒,其實聊的是生活,透出的是感情,喝酒只是一種形式載體,要的是喝酒的過程。

□黃秋杰

假期閑來無事,祖國的大好河山因疫情緊張和年齡原因,讓別人去游覽吧,咱就不添堵了。前幾天熱,后幾天冷,悶在家里,客廳到臥室,臥室到客廳,沙發到床上,床上到沙發上,倍感無聊,整個假期都在郁悶中度過。

今年的雨水特別多,特別大,大到讓人恐慌,恐懼。時至國慶節,四川山西等省的特大持續降雨還在繼續,在四川省南充市,上演了“真實版”的大水沖龍王廟,據說史無前例。在豫北平原,莊稼地里還是一片汪洋,網友調侃:不用去看海了,海看你來了。

看這樣子,耽誤種麥已成定局,明年的收成可見一斑。手中有糧,心中不慌,啥時候都是這個理,想到這兒,讓人心里不由一陣緊揪。秋風配上秋雨,天氣格外陰冷,前幾天還是34度高溫悶熱天氣,突然間天一變,讓人措手不及,沒有一點兒心理準備。就像好的不能再好的兩個小伙伴,突然間翻臉一樣,心里拔涼拔涼的讓人始料未及。

在這陰冷的下雨天氣,突然間就有了想喝酒的欲望,正打算給好友打電話晚上小酌兩杯,好友的電話也打過來了,正所謂喝酒人也是心有靈犀一點通,真是恰逢其時啊。下雨天,喝酒天,去定了!

說起下雨天喝酒天這句話,知道的小伙伴肯定不少,大街小巷的小飯館,一到這陰雨連綿的日子,生意格外好,去的晚了只能湊個角落坐下。幾個小菜一瓶老酒就能開整。老伙計之間往往這時候喝的都是珍藏的好酒。平時自己舍不得喝,這個時候才拿出來和好友分享。這個年齡段喝酒的人,就平穩多了,三五杯下肚,話比酒多,誰誰誰啥啥事,說出來和大伙分享。話題談的更多的是孩子們的事,真應了那句話:三十年前小子以老子為榮,三十年后老子以小子為榮。老友相聚要的就是這個效果,分享快樂和憂愁。桌上的熱菜往往變成涼菜再熱一遍,酒還沒喝完,話也沒說完,直到家里打電話催,小聚才算結束。

竊以為,酒沒有會喝不會喝的,只有想喝和不想喝,天生酒精過敏的除外。記得當初學喝酒,開始辣嘴辣喉嚨,難以下咽,喝的次數多了,三五盅下去,就平順多了。不會喝酒的人看到喝酒人剛端起酒盅喝酒,呲牙咧嘴,都會說:酒恁辣不喝不中,殊不知他看到的是表面現象,不喝酒永遠不知道喝酒的妙處(當然壞處也不少)。這跟吃香菜一樣,喜歡吃的人咋吃都喜歡,不喜歡吃的人,聞見香菜味就受不了。

下雨天喝酒,應該是在老家也有這個說法,尤其是連陰天,沒啥活干,幾個對勁兒的老伙計相邀,因陋就簡,拌個青蘿卜扒,涼拌個白菜心,炒個雞蛋,隨便弄夠四個小菜,所邀來的沒人講究菜的好壞檔次高低,奢侈一點的割點肉,就是一個小酒場。當時的鄉下,相處之間講個味氣,酒更不講好賴,三五盅下去都是一個味:辣!喝著喝著,氣氛就上來了,話匣子就打開了。

家鄉離郭集酒廠近,鄉親們常喝的都是郭集酒廠生產的閣老俸大曲,一塊五一瓶,因酒曲味重,沖勁大,俗稱“喝了蹦”,特曲三塊一瓶,相差一塊五,還是喝大曲的多。家里喂豬都是從郭集酒廠買的有糧食籽的酒糟子,一塊錢一袋。賒店酒廠的特曲好像五塊多一瓶,家鄉俗稱老特。能喝賒店老特的往往都是不掏錢的下鄉檢查工作的干部。農家辦事還是圖個便宜實惠。在當時辦事買散酒的大有人在,我家堂屋八零年春上蓋的,當時蓋房子還是生產隊安排勞力出工記工分。一共三場酒(開工、上梁、竣工)都是父親在縣城酒廠用膠壺灌的散酒。

下雨天喝酒,往往是地里的莊稼收完了,才有心情喝上二杯,一場雨天酒局,可以緩解秋收辛勞帶來的困乏。如果地里莊稼沒收完,是萬萬不能也沒心情喝酒的。我們村雖然不大,小伙伴們也以友誼厚薄而分開站隊,關系好的弄兩瓶酒,無論如何也要喊齊才能共同分享,絕不會自己吃獨食。整個冬天沒啥農活,喝閑酒的次數稍多,隨便有個吃的理由,就是一個小酒場。有年冬天,我家養了幾年的狗死了,小伙伴們知道后背著我燉了一鍋狗肉,燉好后才喊我去喝酒,那一場酒,我是滴酒未沾,心里難受極了。

現在有時候很懷念從前的小酒場。小方桌,幾個碟子,小酒盅,小酒壸,溫酒叉。往溫酒叉里倒一點酒,用火柴點著,酒燃燒呈現出藍色的火苗,舔著酒壺,不一會酒溫好后,倒到小酒盅里,酒香四溢。用小酒盅喝酒,端到嘴邊吱溜一聲下肚,有聲有色,個中滋味感覺無以言表。現在用大酒杯喝酒,感覺喝下去的全是苦辣水,伸脖子瞪眼才咽下去。不喝口水或者叨筷子菜,酒都送不到胃里。在老家喝酒的那感覺現在是找不到了。人生的各種磨練活生生的把天真無邪四個字改成一臉蒼桑。酒也伴隨著人的一生,見證這是是非非,歡歡喜喜。

借下雨天喝酒,喝的是酒,其實聊的是生活,透出的是感情,喝酒只是一種形式載體,要的是喝酒的過程。恍惚間手機響了,老友的電話又打來了,出發,喝酒去!

責任編輯:付琳

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