來瞅瞅，這個縣的芝麻緣何“節節高”

收割后的白芝麻捆成捆。

芝麻植株比人還高。

河南日報客戶端記者 譚勇

通訊員 楊其格

俗話說：“芝麻開花節節高。”而在平輿縣，白芝麻的產量因為有了生物科技的加持，也呈現出“節節高”的喜人景象。

9月9日，秋高氣爽，記者走進平輿縣郭樓鎮白芝麻實驗基地，看到這里收割后的白芝麻捆成一捆一捆，每兩捆像人字梯一樣豎起來，四個放在一起，四個方向都支撐著地，不容易倒掉。

“就這樣放在地里曬干，曬干后用木棒敲打白芝麻稈，白芝麻就會掉下來。芝麻稈要分三次敲打才能把芝麻敲打干凈。敲打下來的芝麻再用篩子篩一下，就剩下干凈的白芝麻了。”河南水谷農業發展有限公司總經理楊紅說。

平輿縣有種植芝麻的傳統，白芝麻色澤潔白、出油率高，素有“中原百谷首，平輿芝麻王”的美稱。該縣白芝麻先后獲得白芝麻原產地地域保護產品、國家地理標志產品、國家地理標志商標等榮譽。

2020年11月，平輿縣政府與河南水投集團、國仁城鄉（北京）科技發展中心就平輿縣集體經濟發展與鄉村振興戰略綜合服務項目簽訂了戰略合作框架協議。

今年1月，河南水投集團成立河南水谷農業發展有限公司，作為在平輿縣鄉村振興農業農村平臺公司，在平輿縣實施鄉村振興，以土壤改良為抓手，實現化肥減量，促進農業提質增效，廣泛實驗種植玉米、花生、白芝麻。

記者在現場看到，實驗基地的50畝白芝麻植株比周邊的高出不少，而且芝麻穗粒密密麻麻。實驗基地利用ETS生物科技菌肥進行土壤改良，是這里白芝麻產量“節節高”的“法寶”。

河南水谷農業發展有限公司董事長郭磊解釋，ETS生物技術通過添加復合微生物群菌，分泌抑菌物質，抑制有害菌生長繁殖，激活有益菌，形成良好的微生物環境，快速恢復并長久保持水體、土壤系統自由的平衡狀態。該技術具有見效快、成本低和半永久改良的優勢。

也是就說，ETS生物技術中，復合微生物菌群環境適應性強，在土壤中亦能快速繁殖，加速土壤腐殖質的形成和鈣化，同時，抑制有害菌生長繁殖，激活有益土著菌，在生態脆弱的土地上形成良好的微生物環境，快速修復和重建健康的土壤微環境及根部生態圈。通過微生物活動在0~40厘米耕層土壤形成團粒結構，阻斷毛管水通路，改善土地的通透能力和養分狀況。

“目前，平輿縣白芝麻種植面積常年保持在30萬畝左右，農科站肩負著培育推廣白芝麻優良品種的重要任務。今年由農科站統一供種、統一播種、統一管理，應用ETS生物菌肥土壤改良種植了50畝白芝麻。”平輿縣農科站站長李峰告訴記者。

從現場可以看到，通過按比例進行施肥、管理，經土壤改良的白芝麻植株平均高度1.9米，部分可達兩米多，芝麻穗粒多且稠密，估算平均穗粒150個左右；使用氮磷鉀復合肥種植的白芝麻平均株高1.5米，芝麻穗粒平均100粒左右，對比效果顯著。

“從收割情況看，經過土壤改良的白芝麻畝產突破300斤不是問題，平均畝產增產40%左右，并已取樣送到鄭州農科院進行品質分析。”李峰說，未來將利用ETS生物菌肥改良技術培育出更加優質的白芝麻品種，同時在郭樓鎮農科站實驗基地培育優質小麥品種。