西平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局柏亭食藥所召開食品經(jīng)營從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)

2021-05-18 18:56 來源：駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯：梅雅平

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摘要：會(huì)上，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》、《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》、《河南省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)、及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，就日常檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品儲(chǔ)存、操作流程、食品留樣管理、有害生物防治、原料采購、...

駐馬店網(wǎng)訊（記者許靜通訊員殷位然）為進(jìn)一步加強(qiáng)和規(guī)范食品安全監(jiān)管工作，確保轄區(qū)內(nèi)食品質(zhì)量安全。近日，西平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局柏亭食藥所開展食品經(jīng)營從業(yè)人員培訓(xùn)會(huì)，對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全管理員共計(jì)60余人進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)。

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會(huì)上，培訓(xùn)負(fù)責(zé)人結(jié)合《中華人民共和國食品安全法》、《河南省食品小作坊、小經(jīng)營店和小攤點(diǎn)管理?xiàng)l例》、《河南省農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法》等相關(guān)法律法規(guī)知識(shí)、及《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，就日常檢查過程中發(fā)現(xiàn)的食品儲(chǔ)存、操作流程、食品留樣管理、有害生物防治、原料采購、餐具清洗消毒、進(jìn)貨查驗(yàn)、廢棄物處理等方面存在的問題進(jìn)行了培訓(xùn)。

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參會(huì)人員紛紛表示，通過這次培訓(xùn)，進(jìn)一步知曉了自己承擔(dān)的食品安全管理工作重點(diǎn)和責(zé)任，會(huì)后將立即開展問題隱患的自查自糾活動(dòng)，爭(zhēng)做守法誠信的食品生產(chǎn)經(jīng)營模范戶。（通訊員：殷位然0396-6222321）

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