三產融合綠色釀造 ——豫坡酒業榮獲兩項國家級大獎

　　日前，由河南省農業農村廳主辦，河南省綠色食品發展中心、鄭州市農業農村工作委員會、鄭州市金水區人民政府承辦，以“春風萬里綠食有你”為主題的2021河南省綠色食品宣傳月暨產銷對接活動在鄭州舉行。堅持了28年綠色發展、生態釀造的豫坡酒業受邀參會，并獲得全國綠色食品一二三產業融合發展示范園獎和第二十一屆中國綠色食品博覽會金獎兩項重磅大獎。

 產業融合發展 成為全國標桿

　　豫坡酒業依靠“豫坡老基生態文化園”項目一舉斬獲最具影響力的企業類獎項——全國綠色食品一二三產業融合發展示范園獎。

　　近年來，豫坡酒業循環利用生態資源，融合一二三產業協調發展，建成了集生態白酒、有機農業、生態養殖、生物飼料、有機肥料、體驗觀光于一體的豫坡老基生態園，走出一條綠色循環發展的新路徑，并因此入選全國綠色食品一二三產業融合發展示范園，成為三產融合發展的全國標桿之一。

 醉心生態釀造 再獲“綠食”金獎

　　當天，豫坡酒業還收獲另一個重量級獎項——第二十一屆中國綠色食品博覽會金獎。據豫坡集團董事長張建設介紹，依托西平縣老王坡優美的生態環境，豫坡酒業早在1993年即獲得綠色食品認證，是全國首批獲此認證的企業，也是豫酒中的第一家。自2016年以來，豫坡酒業先后獲第十七屆、十八屆、十九屆、二十一屆中國綠色食品博覽會金獎，被授予2018年第二十一屆全國農洽會金獎、綠色食品生產基地、全國最美綠色食品生產企業等榮譽稱號。

　　2017年10月，省政府出臺《河南省酒業轉型發展行動計劃》，提出要大力發展原酒基地和原料基地。豫坡酒業積極響應和行動，利用位于全國產糧大省中心區的地理優勢，同西平縣老王坡管委會簽訂了釀酒原糧生產基地建設協議，以博士后創新實踐基地為平臺，邀請中國農科院植物保護研究所專家、博士聯合進行釀酒原糧的選育和種植試驗，開展“釀酒原料（小麥）化學農藥殘留控制試驗”項目研究，一方面控制釀酒原料中的有害物質，另一方面減少在發酵過程中有害物對發酵微生物的不利影響，保證酒的質量和品質，讓老王坡農場一舉成為全國有機釀酒原糧生產基地。

　　活動巡展環節，中國綠色食品發展中心副主任陳兆云在豫坡酒業展臺前表示，豫坡酒業是河南的一塊“寶”，一定要保護和利用好。他還建言企業：在宣傳企業時，一定要突出“生態釀造”“綠色食品”這塊金字招牌，助力企業更好更快發展。

科技創新 助推酒業轉型

　　為推動企業高質量發展，2016年河南省固態釀造工程技術研究中心在豫坡酒業正式獲批，豫坡老基酒風格研究中心隨之宣告成立，2017年博士后創新實踐基地再次落戶豫坡酒業。

　　以科技創新為引領，豫坡人用老王坡優質小麥為原料研發生產的高溫曲和強化曲，部分代替濃香型白酒常用的中溫曲作為發酵劑，不斷改進和提高高溫曲和強化曲的質量，并從醬香大曲中篩選出優良菌種應用到強化大曲中，一舉提高了高溫大曲產出醬香的能力，改善了白酒生產中的功能微生物。經過幾代人幾十年的不懈努力，具有醬意濃香獨特風格的豫坡天之基酒正式走向市場，成為豫酒香型創新發展的典范。

　　如今的豫坡集團，在“科技創新、綠色發展”理念引領下，積極打造“豫坡老基生態文化園”，順利通過了國家3A級旅游景區評審，填補了西平縣3A級旅游景區和工業旅游的空白，在融合一二三產業綠色生態循環發展道路上邁出了堅實的一步，借助酒業發展有力推動當地農業轉型升級、綠色發展，成為西平縣踐行鄉村振興戰略的一面旗幟。