西平縣市場監管局開展五一節前高速公路服務區食品安全專項檢查

駐馬店網訊（記者 許靜 通訊員 張鵬飛）“五一”假期即將來臨，高速公路服務區客流集中，食品消費需求量大，為消除食品安全隱患，保障廣大司乘人員“舌尖上的安全”。4月28日，西平縣市場監管局執法人員對京港澳高速駐馬店服務區開展節前食品安全專項督導檢查。

執法人員對服務區的餐廳、超市等食品經營場所進行全面監督檢查，對食品經營者是否嚴格落實食品安全主體責任、從業人員的健康管理、培訓管理，食品原料采購索證索票購進驗收情況、食品安全設施設備的配備情況、食品留樣情況、食品加工操作情況以及餐具清洗消毒情況等進行重點檢查，對檢查中發現的食品安全隱患，下發督辦通知單，要求經營者建立整改臺帳、明確整改責任人和整改時限，限時整改，并跟蹤問效。

同時要求食品經營者嚴格落實疫情防控要求，做好經營場所的清潔消毒工作，嚴格落實一米線、二維碼、勤消毒、勤通風、測體溫、戴口罩等疫情防控措施，外防輸入、內防反彈。

下一步，西平縣市場監督管理局將持續抓好問題整改情況，及時組織開展服務區食品安全“回頭看”工作，同時充分利用我局“食安西平”智慧監管平臺系統，創新監管方式、提高監管效能，加強食品安全知識培訓，進一步提高食品經營者的主體責任意識和食品安全管理水平，保障過往旅客飲食安全。