平輿縣射橋鎮 敬老愛老有保障 食品安全必做到

駐馬店網訊(記者 劉付明 通訊員 莊超越)為確保敬老院、養老院等養老機構食品安全，保障老人們的身體健康和飲食安全，杜絕安全隱患。3月2日，平輿縣射橋鎮召開春季食品安全工作會，會上對節后養老機構食品安全工作進一步進行了安排部署，同時組成由鎮政府、鎮綜合執法中隊，鎮安監站、鎮食品藥品監督管理所參與的檢查組，依法對鎮域內各個養老機構食堂進行食品安全大檢查。

檢查組每到一個養老機構，深入食堂，一看環境衛生，二看食品儲存，三問健康制度。工作人員重點對食堂的操作區、消毒區、備餐區、面點區、食堂倉庫等硬件設施和衛生情況等環節進行了詳細的檢查，查驗了食品原料采購渠道和定點購貨商資質、原料采購索證索票、公用餐飲具消毒記錄、食品留樣、從業人員健康證必須真實有效以及不得非法添加和濫用食品添加劑等。針對檢查中發現的索證索票不全、標識標簽瑕疵等問題，執法人員依法提出了整改意見，下達了責令整改書，要求存在問題的食堂限期整改到位。

射橋鎮通過對養老機構進行食品安全檢查，進一步強化養老機構食堂從業人員食品安全意識，督促養老機構嚴格落實各項管理制度，提高食品安全水平，確保老人吃的放心、住的舒心、生活開心。同時，為進一步鞏固拓展脫貧攻堅成果，實現與鄉村振興有效銜接提供了健康安全的環境。