開發區食藥監分局嚴查進口冷鏈食品筑牢食品安全防線

2021-01-27 08:39 來源：駐馬店網責任編輯：劉銀霞

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摘要：執法人員現場指導冷鏈食品經營企業嚴格按照疫情防疫要求做好冷鏈食品生產經營，落實進貨查驗和進貨查驗記錄等制度，特別是進口冷鏈食品，應嚴格落實“四專”（即專用通道進貨、專區存放、專區售賣、專人操作）和“四證”（即應具備檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、追溯信息）等要求后方...

本報訊（全媒體記者袁敏通訊員康廣群）為進一步貫徹落實疫情防控工作，全面規范冷鏈食品經營行為，及時消除冷鏈食品安全隱患，切實保障轄區居民身體健康，近日，開發區食藥監分局成立食品安全專項檢查組，對開發區內的大型超市、批發市場、餐飲經營場所及冷鏈食品經營單位進行嚴格檢查。

專項檢查組重點檢查冷凍食品、進口海鮮、肉制品的進貨臺賬、各項索證索票、倉儲管理、是否嚴格落實冷鏈食品全程追溯要求；執法人員現場指導冷鏈食品經營企業嚴格按照疫情防疫要求做好冷鏈食品生產經營，落實進貨查驗和進貨查驗記錄等制度，特別是進口冷鏈食品，應嚴格落實“四專”（即專用通道進貨、專區存放、專區售賣、專人操作）和“四證”（即應具備檢驗檢疫證明、核酸檢測報告、消毒證明、追溯信息）等要求后方可進入市場銷售。

該局提醒廣大市民朋友，到正規超市或農貿市場采購進口冷鏈食品，購買時戴好口罩、減少挑揀、盡快洗手，存放時注意生熟分離，烹飪時注意燉熟煮透。發現食品安全問題，請及時撥打12315舉報投訴電話。

責任編輯：劉銀霞

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