遂平縣第二批農村集體聚餐點掛牌

駐馬店網訊（記者 周濤 通訊員 鄧玉娟） 11月5日上午，遂平縣市場監督管理局對全縣第二批13家農村集體聚餐點進行掛牌。

農村集體聚餐食品安全關系到廣大農村千家萬戶人民群眾的身體健康和生命安全，關系到社會的和諧穩定。為全面加強遂平縣農村集體聚餐活動食品安全管理，預防食物中毒事件和食源性疾病發生，扶優推廣農村聚餐新模式，根據《駐馬店市市場監督管理局辦公室關于全面推進農村集體聚餐點建設的通知》（駐市監辦〔2020〕107號）文件要求，遂平縣市場監管局在全縣各鄉鎮主要街道高標準打造出一家餐飲服務單位作為農村集體聚餐點。農村集體聚餐點要求達到“六條標準”：設置一個規范的涼菜間（面積與規模相適應）、配備足夠數量且溫度達到120℃以上的消毒柜、推行4D、6S管理、達到”布鞋廚房”標準、實現“互聯網+明廚亮灶”和在進門處醒目位置懸掛統一格式的農村集體聚餐點標識牌。第二批農村集體聚餐點為：遂平縣江南人家餐飲有限公司、遂平縣石寨鋪鄉里鄉親飯店、遂平縣石寨鋪鎮楊家菜館、遂平縣陽豐鄉客來香酒店、遂平縣車站百年味道農家院飯店、遂平縣槐樹鄉利軍大酒店、遂平縣文城鴻運快餐店、遂平縣文城農夫大盤雞延慶中心、遂平縣沈寨聚福樓食府、遂平縣鳳鳴谷風景區錦隆賓館、遂平縣玉山鎮桃園飯店、遂平縣和興鎮松偉農家土菜園、遂平縣花莊下陽村保民餐館。

遂平縣食安辦副主任李剛在掛牌儀式上表示，目前全縣每個鄉鎮都掛牌了一家農村集體聚餐點，但是，這與人民群眾的需求相比還遠遠不夠。下一步，要重點圍繞在全縣較大的行政村建設一個農村集體聚餐點，比較小的行政村可以三至五個村建設一個，輻射到周邊行政村，盡量滿足群眾的需要。通過建設符合食品安全標準的聚餐點，把農村集體聚餐納入正規化管理，基本杜絕在自家搭鍋壘灶，同村熱心人幫忙操持，院子里擺上幾桌，親戚朋友一起吃飯的習俗，加快推進農村集體聚餐管理制度化規范化常態化。

李剛強調，根據《河南省人民政府食品安全委員會辦公室  河南省市場監督管理局關于印發河南省農村集體聚餐食品安全風險防控指導規范的通知》（豫政食安辦〔2020〕16號）文件要求，農村集體聚餐食品安全風險防控堅持政府統籌管理、誰舉辦誰負責、市場監管部門指導的原則。遂平縣各級市場監管部門和鄉鎮（街道）食品安全協管員、村（社區）食品安全信息員要引導人民群眾到符合食品安全要求的農村集體聚餐點舉辦各種集體聚餐性活動，盡量降低發生食物中毒和食源性疾患的風險。各聚餐點要在保障集體聚餐食品安全、飯菜價格合理適中的前提下，在倡樹勤儉節約、反對鋪張浪費聚餐新風等方面發揮積極作用，讓農村集體聚餐點經營成為農村聚餐主流，切實保障農村人民群眾“舌尖上的安全”，維護農村家庭和諧和社會穩定，實現人民群眾對美好生活的向往。

全縣各鄉鎮市場監管所、新聞媒體人員現場觀摩了第二批農村集體聚餐點的建設情況。