省食品安全委員會第五督導組到遂平縣督導檢查學校食品安全工作

2020-06-15 18:28 來源：駐馬店網責任編輯：付琳

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摘要：督導組先后走進了遂平一高、遂平五中、遂平二幼的學校食堂現場，詳細查看了各學校食堂經營者的資質、條件和能力,食堂內部的流程布局、從業人員培訓管理、設施設備配備及維護管理、原輔料采購、餐飲加工制作、餐飲具清洗消毒、環境衛生控制、食品留樣、售賣價格等方面的情況。

駐馬店網訊(記者周濤通訊員徐軍） 6月15日,省政府食品安全委員會第五督導組在組長鄭文超的帶領下，對遂平縣學校食品安全工作進行了專項督導檢查。

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督導組先后走進了遂平一高、遂平五中、遂平二幼的學校食堂現場，詳細查看了各學校食堂經營者的資質、條件和能力,食堂內部的流程布局、從業人員培訓管理、設施設備配備及維護管理、原輔料采購、餐飲加工制作、餐飲具清洗消毒、環境衛生控制、食品留樣、售賣價格等方面的情況。

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檢查組對各學校食堂食品安全及衛生健康等方面所做的扎實細致工作給予了充分的肯定，并對檢查中發現出來一些問題給予批評指正，同時要求各學校要提高警惕，堅決杜絕各類食品安全事故發生，要繼續提高食品安全及衛生健康的管理意識，不斷加強食品安全的管理措施，有效保障校園的食品安全和衛生健康，為促進孩子的健康成長保駕護航。

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