大麥中后期田間管理

王樹杰

春分已過，清明將至，隨著天氣轉暖，當前大麥生長已進入了孕穗、抽穗期，這一時期是穗粒數形成的關鍵時期，也是產量形成和田間管理的關鍵時期。大麥中后期田間管理的主要目標是養根護葉，延長上部葉片的功能期，防蟲治病，確保豐產豐收。

化學控旺。對于旺長的麥苗，拔節前沒有打生長調節劑的田塊，可在破口至抽穗初期每畝使用勁豐80ml～100ml加水30kg均勻噴霧，可以有效降低穗頸節間長度，促使莖稈粗壯，提高抗倒能力。

預防晚霜凍。密切關注天氣變化，于寒流來臨之前采取澆水、煙熏等措施，預防晚霜凍害。對遭受凍害的大麥田塊，要立即追施速效氮磷化肥和噴施葉面肥，促進麥苗盡快恢復生長。

病害防治。對于白粉病、葉銹病和條銹病發病田塊，可在發病初期每畝用20%三唑酮乳油50ml或25%稀唑醇可濕性粉劑50g～60g加水30kg～40kg，根據發病早晚和流行快慢可連續噴藥1次～3次，間隔7天～15天。大麥揚花期連續降雨或10天內有5天以上降雨天氣發生赤霉病的概率很大，大麥揚花初期每畝可用40%多菌靈膠懸劑100g加水30kg噴霧，防治赤霉病。如果施藥后3小時～6小時內遇雨，雨后應及時補治。如遇連陰天氣，應趕在下雨前施藥。如雨前未及時施藥，應在雨停麥穗晾干時抓緊補噴。

防治蚜蟲。大麥抽穗后每百穗蚜量達到或超過500頭就要及時防治，每畝用10%吡蟲啉10g～15g、50%抗蚜霧可濕性粉劑10g～15g或10%高效氯氰菊酯乳油20ml～30ml，以上任意一種加水50kg噴霧，發病較重的田塊可間隔7天～10天再噴施1～2次，注意調換施藥品種。灌漿期發病的田塊由于植株較大，不容易打透，每畝可混配40%氧化樂果40ml～50ml進行復合防治。

“一噴三防”。結合病蟲防治，每畝用磷酸二氫鉀150g～200g、10%吡蟲啉10g～15g和15%粉銹寧可濕性粉劑100g，加水30kg～40kg噴霧，開展“一噴三防”可以同時起到防蟲、治病、促進灌漿增產增收的多重效果。“一噴三防”噴灑時間最好在晴天無風的上午9時～11時、下午4時以后噴灑，每畝噴水量不得少于30公斤，要注意噴灑均勻。大麥揚花期噴藥時，應避開開花授粉時間，一般在上午10時以后進行噴灑。在噴灑前應留意天氣預報，避免在噴灑后24小時內下雨，導致“一噴三防”效果降低。

適時收獲。發芽率高低是啤酒大麥最為重要的品質性狀之一，收獲過早或過晚都會對發芽造成影響。啤酒大麥一般在臘熟期收獲最為適宜，飼料和食用大麥可在完熟期或稍后收獲。收前應避免或減少雨淋，收后要盡快脫粒、晾曬、清選。當籽粒含水量低于12%時及時包裝入庫，并依照生產用途，按品種分類儲放，避免受潮和發生蟲蛀和霉變，保證商品質量。

　（本文作者系國家大麥青稞產業技術體系駐馬店綜合試驗站、河南省甘薯雜糧體系駐馬店綜合試驗站、市農科院副研究員）