直接飲用生鮮奶健康與風險相伴

2020-02-20 10:17 來源：駐馬店網責任編輯：宋東風

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摘要：但是，一些研究結果顯示，對比生鮮奶和經過加熱殺菌的牛奶，“生鮮奶”的營養價值并不會更好，與經過加熱殺菌的純奶相比，兩者在營養及人體健康功能方面并沒有顯著差異，但是前者一般沒有經過殺菌和均質處理，很可能會導致其中有害細菌過高，造成對人體的危害。

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這里說的所謂“生鮮奶”，其實就是指新鮮的奶，許多人認為生鮮奶在新鮮度和原生態方面具有極大的優勢，所以認為是更為優質的飲品選擇。但是，一些研究結果顯示，對比生鮮奶和經過加熱殺菌的牛奶，“生鮮奶”的營養價值并不會更好，與經過加熱殺菌的純奶相比，兩者在營養及人體健康功能方面并沒有顯著差異，但是前者一般沒有經過殺菌和均質處理，很可能會導致其中有害細菌過高，造成對人體的危害。不要盲目購買那些現擠牛（羊）奶，除非你對鮮奶加工很在行。

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