市場監管局為“雙節”食品經營者劃出紅線

駐馬店網訊（記者 范書畫 通訊員 王晉才）  12月10日，市市場監管局召開專題工作會，副局長王志新、賈守峰分別就“雙節”期間食品安全監管工作進行安排部署，各縣區分管食品流通監管、“雙打”的副局長、股長參加會議。

距離春節還有40多天，食品消費即將進入高峰期。如何凈化食品流通市場，確保全市人民“舌尖上的安全”？12月10日，市市場監管局召開全市2020年“雙節”期間食品流通監管工作會議，要求各縣區市場監管局加大監管執法力度，同時也為全市各類食品經營者劃出了“紅線”。

食品批發商

一、嚴禁購銷“五無”（無標簽標識、無生產許可、無生產廠家、無生產日期、無保質期）食品；

二、嚴禁購銷過期食品；

三、嚴禁購銷假冒偽劣食品；

四、嚴禁購銷“傍名牌”食品、“山寨”食品

農貿市場開辦者

一、不得允許沒有合格證明文件的蔬菜、水果等食用農產品不經檢測直接進入市場銷售。對沒有合格證明文件的蔬菜、水果等食用農產品，市場開辦者要進行抽樣檢驗或快速檢測。抽樣檢驗或快速檢測合格的，方可進入市場銷售。

二、不得允許沒有檢驗檢疫證明的豬、牛、羊肉等各類肉品進入市場銷售；

三、不得允許沒有中文標識的進口冷凍肉品進入市場銷售；

四、嚴防病死畜禽、走私肉品流入市場。

冷庫所有者

一要對存放冷凍肉品的客戶進行實名制管理；

二要建立進出庫臺帳，如實記錄貯存日期、出貨日期、數量、貨主姓名、聯系方式等；

三要查驗并留存肉類凍品檢疫合格證明、肉品檢驗合格證明等證明文件，不得貯存來源不明的冷凍肉品。

市場監管部門準備怎么管？

縣區市場監管局

首先是開好3個會：所長會、食品批發商約談會、市場開辦者和大型冷庫開辦者的約談會；

其次是抽檢，全市抽檢不少于1200批次。對豆芽、韭菜、芹菜、粉條等高風險食品，要看見就抽，切實提高問題發現率。

然后是督導檢查：督導基層所查食品批發商倉房、查冷庫，臘月二十以后，副局長要天天到基層督導檢查。

基層市場監管所

首先是開好兩個會：轄區內食品經營者（零售商戶）約談會、肉品經營戶（重點是豬肉經營戶）約談會；

其次是做好四個檢查：查送貨車、查批發商倉庫、查冷庫、對所有食品經營者全面進行監督檢查。 

哪兩類行為會被重罰？

一是銷售未經檢疫檢驗肉品。起罰點10萬元，發現一起，查處一起，沒有任何商量、容忍、退讓的余地

二是銷售假冒偽劣食品、“傍名牌”食品、“山寨”食品。發現就扣、發現就罰，不猶豫，不手軟。

食品安全大如天。確保人民群眾“舌尖上的安全”，市場監管部門需要社會各界的共同參與和大力支持。如果您發現有人經營問題食品，歡迎撥打12315或者通過本公眾號首頁下方的“我要投訴”欄目進行投訴或舉報。