市場規模增長收窄，為什么說洗碗機還是值得關注的品類？

奧維云網數據顯示，洗碗機零售額規模30.9億元，同比上升26.0%，零售量64.6萬臺，同比增長25.7%，相比2018年上半年38.2%的零售額增長和37.8%的零售量增長，均有所下滑。考慮到今年房地產行業遇冷，上半年傳統廚電行業增速出現明顯下滑的情況下，新興品類洗碗機的市場增速依然可以看作是行業堅挺的標志。

與此同時，消費者對于洗碗機的熱情似乎也并未減弱：參與洗碗機話題討論的知乎用戶，大多都對洗碗機給出了積極評價，在電商平臺銷售較高的洗碗機產品也鮮有功能上的差評。有數據顯示，相比部分歐洲國家接近70%的滲透率，洗碗機在國內市場僅為3%，仍有非常大的市場上升空間。有從業者對洗碗機行業的發展前景表現樂觀，認為其在三到五年內仍有很大的發展前景。

　　最受年輕消費者歡迎的廚電品類

很多人說，懶惰是科技發展的原動力。如果問購置新房時，你會把哪個家用電器添加到自己最優先購買的清單中，不少人會選擇洗碗機。

互聯網行業近幾年的發展，帶動了外賣行業的興盛，但衛生條件無法保證、重油鹽等問題，也時常出現在媒體的報道中。工作、生活節奏快的年輕人，也開始留意自己的飲食習慣，自己下廚。

自炊可以揮灑創意，在享受親手烹飪、兼顧健康、美味的菜肴、點心的同時，還可以用來向親朋好友展現自己的烹飪手藝，但餐后需要手洗的鍋碗瓢盆也同樣勞心傷神，導致人們逐漸喪失了做飯的熱情。飯后誰來洗碗，也常常成為年輕情侶、夫妻間糾結的問題，最終還可能升級為家庭矛盾。另外，經常用洗潔精洗碗還會對雙手造成傷害，冬天洗碗的過程更是苦不堪言。因此，能夠解放雙手的洗碗機，逐漸得到了越來越多消費者，特別是年輕消費者的認同。

最近中國家電網在知乎上發布了“洗碗機是雞肋還是神器”的話題，引發不少用戶的關注和討論。點贊量第一的網友表示，買房之后要裝一個洗碗機是他多年前唯一的具體幻想，在去年裝修后他購置了洗碗機等幾乎所有自帶爭議的清潔產品，在使用了9個月后無一后悔。“連我50多歲的媽、70多歲的外婆都從第一反應的質疑到眼見效果后的真香。”洗碗機展現出的實際使用效果，不僅讓越來越多的年輕用戶“拔草”，也正在改變中老年用戶對“洗碗機洗不干凈”的固有印象。

另外，在中國家電網于微博發起的#洗碗機真的值得買嗎#這個問題下方，也有不少網友表示洗碗機值得擁有，它可以免除洗潔精對雙手的傷害，還能將洗碗留下的時間用作更有意義的事情上。

　　產品品質逐漸得到消費者認可

此前，浙江消協、青島消協和濟南消協曾對市面上的洗碗機進行隨機抽樣試驗，結果顯示相比手洗，洗碗機更節水，需要熱水清洗的頑固油漬、污漬，洗碗機清洗更節電，在洗碗粉、洗碗塊的殘留上總體表現良好。

記者查閱某電商平臺銷售的方太、格蘭仕、海爾、華帝、美的、歐琳、西門子、萬家樂等品牌的洗碗機時發現，大多數已購買的消費者均給出了“解放雙手”、“洗得干凈”、“不費水”等正面評價，極少能看到關于功能缺陷的評價。一些消費者也發揮了自身的想象力，用洗碗機清洗玩具、海鮮、蔬菜等。

消費者對洗碗機使用需求的多樣化增長，也促成了洗碗機企業對產品的不斷升級。

今年4月方太推出了研發出具備“開放式雙泵，無管路結構”的新款水槽洗碗機Q8和Q5W。新產品解決了傳統洗碗機的二次污染問題，實現餐具、果蔬一腔體共洗。格蘭仕在今年8月上線臺式洗碗機G2，突出強力洗、快速洗、經濟洗、自主洗四種洗滌模式，將重點放在解決多重油污去除上。海爾在今年3月的AWE期間發布了行業首款微蒸汽洗碗機，通過“微蒸汽洗”去除油污、消毒餐具，實現洗碗機和消毒柜的功能融合。華帝在今年推出干態洗碗機V7，將洗碗機和消毒柜合二為一。產品搭載了雙新風環流系統、負壓主動去水技術，保證熱風在內腔快速循環的同時，使內腔持續保持干燥狀態，抑制細菌滋生。

歐琳在今年AWE期間推出的水健康智能水槽洗碗機，則注重外觀、設計細節和大容量。西門子在今年7月末的路演活動上展示了其新品晶蕾洗碗機，通過天然礦物石的吸濕發熱特點，快速烘干、殺菌，并通過智控風機使餐具可以保持更長的儲存時間。萬家樂在去年10月發布了百靈、蜂鳥、鸚鵡，分別針對噴淋水壓、洗滌效果、體積作相應升級。

隨著洗碗機行業的發展，不同國家、不同品牌也逐漸形成了自己的產品細分化方向。目前來看，洗碗機以機器結構劃分，可分為臺式、柜式、水槽式;以安裝方式劃分，可分為自由式和嵌入式;以洗滌方式劃分，可分為噴淋式和渦流式。不同類型的洗碗機展現出其各自的優勢，針對消費者是否處于房屋裝修的階段，家庭人數等方面作產品推廣，以覆蓋消費者對洗碗機的差異化需求。

奧維云網數據顯示，洗碗機線上品牌數量從2018年上半年的64個增至2019年上半年的103個，線下品牌從26個增至39個，行業逐漸步入快速成長期。洗碗機企業在解決更多用戶痛點、提高消費者對產品美譽度的同時，產品同質化、均價下滑等因素可能在未來將加速洗碗機行業的洗牌。企業應該如何面對目前洗碗機市場的變化?消費者又有哪些新的訴求?9月10日舉行的中國洗碗機行業高峰論壇上，可能會有你想要的答案。