張雙全：飼養山雞敲開致富門

張雙全飼養的雛山雞。

□全媒體記者蘇玲 通訊員李琦文/圖

“走，我帶你們去看‘戴眼鏡的雞’。”5月6日下午，記者來到平輿縣雙廟鄉謝莊村，當地村民熱情地說。

村民說的“戴眼鏡的雞”，其實是山雞。在村頭張雙全山雞飼養場，記者見到了給當地群眾帶來致富希望的山雞。

在張雙全的飼養場，成百上千只山雞或悠閑地覓食，或追逐嬉戲。因為現在還小，它們彩色的羽毛還沒有長出來。張雙全說：“普通的雞每斤6至10元錢，我養的山雞每斤可賣到20元以上。再過幾天就要給山雞戴眼鏡了。”

2018年，張雙全從外地打工回來后，一直想在家鄉創業。一次偶然的機會，他得知山雞市場潛力很大，便有了飼養山雞的想法。經過與駐村第一書記商量和四處考察論證，他決定立馬干起來。為了讓山雞適應當地的生活環境，張雙全東挪西借了2萬多元錢修建了圈舍，并給山雞營造了合適的野外生活環境。

建好圈舍后，張雙全從外地引進大批雛雞，但由于長途運輸及沒有完全適應水土等緣故，許多雛雞先后死亡。好不容易把剩下的雛雞喂養大，誰知入冬后，連續降雪壓塌了絲網，眼睜睜看著就要出欄的山雞又被壓死、凍死了一部分。“前后死了150多只，損失了不少錢。”張雙全惋惜地說。

為養好山雞，張雙全認真研究飼養技術和防疫。在他的努力下，如今這些山雞不但適應了環境，而且賣出了大價錢。“為什么要給山雞戴眼鏡？”記者問。“因為山雞好斗，戴上眼鏡能提高雞的品質和成活率。”張雙全的姐姐樂呵呵地解釋，山雞天性頑劣，愛打架，導致很多雞經常掛彩，不僅影響美觀，而且影響生長。“當時，駐村第一書記張旭上網搜到一個方法：給雞戴眼鏡可以抑制雞的野性。張旭又幫我從外地購買了一批眼鏡。”張雙全告訴記者。山雞戴上這種用塑料片制成的特殊眼鏡后，不能正常平視，只能斜視和看下方，雞與雞之間便能相安無事。張旭介紹，山雞與家雞的區別是肉質細膩，高蛋白低脂肪，被譽為“動物人參”、“野味之王”，吃起來很香。張雙全說，山雞比家雞吃得少，他們平時喂的是玉米和蔬菜，還有草料，既健康又環保，因此很受市場歡迎。

如今，張雙全的這個上千平方米的網棚內，有上千只山雞，去年出欄近500只，每只賣到70元左右，一年收入就有3萬多元，今年預計收入會突破5萬元,還帶動了周邊不少群眾從事山雞飼養。