確山縣合力開展食品安全示范城市創建

本報訊 （記者 張新義 通訊員 李榮君）為有效保障人民群眾飲食安全，當前，確山縣正扎實開展國家食品安全示范城市創建工作，并取得了顯著成效。

食品安全是重大基本民生問題，直接關系人民群眾的身體健康和生命安全。確山縣食品安全監管部門以強烈的責任感和使命感，切實抓好食品安全監管工作。各鎮人民政府（街道辦事處）按照屬地管理原則，統一領導、組織、協調好本行政區域的食品安全監管工作，確保監管工作不松、不斷、不亂、不弱化。食品安全監管部門各司其職、各負其責，扎實做好食品安全日常監管和專項整治。

縣、鎮（街道）加強協調聯動、信息互通，做到銜接順暢、監管有力，防止顧此失彼、出現管理空檔。嚴格落實食品安全監管責任追究制，對監管工作不作為、不到位和亂作為及玩忽職守、包庇縱容等行為，依法依規追究責任。

該縣嚴格按照相關要求，加強生產加工、食品銷售、餐飲服務和食用農產品市場銷售等環節的食品安全風險隱患排查、隱患防范。深入推進餐飲業質量安全提升行動，加強農村食品安全治理、食用農產品批發市場規范治理，強化網絡食品銷售和網絡訂餐管理。重點加強“一老一少一集聚”環節食品安全監管，防止發生集體食物中毒事件。

各鎮人民政府（街道辦事處）按照屬地管理原則，研究部署本區域機關企事業單位、學校、托（養）老機構食堂食品安全工作，加強村民自辦宴席等形式的農村集體聚餐管理。市場監督管理部門承擔監管責任，依法實施各類各級食品經營許可，開展日常監管，規范各級各類食堂經營行為，查處各類各級食堂食品安全違法行為。教育部門進一步加強對學校及學生集體用餐配送單位食品安全的日常管理，配合市場監督管理部門做好校園食堂食品安全監督管理工作，對發現的食品安全問題及時報告市場監督管理部門。農業農村部門加大對種植收購、貯存、運輸、銷售等環節的監督檢查力度和食用農產品監督抽檢力度，開展蔬菜、水果等農藥殘留監測。畜牧主管部門加強畜禽養殖和屠宰環節監管，嚴厲打擊私屠濫宰和加工制售病死畜禽違法犯罪行為，嚴禁未經檢驗肉品及病死畜禽肉品上市銷售流入各級各類食堂。民政部門加強對養老機構的食品安全教育和日常管理，將養老機構食堂的質量安全列為養老機構服務質量建設的重要內容。衛生健康部門加大對醫院食堂的政策支持力度，加強對學校（含幼兒園）、醫院和養老機構的營養健康指導。縣食安委其他成員單位按照各自職能，依法組織各級各類食堂食品安全監督檢查，認真排查各級各類食堂食品安全隱患并認真整改。目前，全縣已形成“人人重視食品安全、合力支持示范創建”的濃厚氛圍。