今日特色菜：茭筍炒帶子
摘要：莊臣茭筍又稱茭白，是一種較為常見的水生蔬菜，肉質(zhì)肥嫩，纖維少，蛋白質(zhì)含量高。茭筍為廣州“泮塘五秀”之一，今天介紹茭筍炒帶子，兩者結(jié)合，這道菜就更加鮮甜
莊臣
茭筍又稱茭白，是一種較為常見的水生蔬菜，肉質(zhì)肥嫩，纖維少，蛋白質(zhì)含量高。茭筍為廣州“泮塘五秀”之一，今天介紹茭筍炒帶子，兩者結(jié)合，這道菜就更加鮮甜了。
材料：帶子5只，茭筍250克，蔥段15克，姜片15克，蒜頭（去衣拍碎）15克，鹽、糖、生抽、米酒、花生油各適量。
做法：茭筍洗凈切片飛水備用；帶子去殼取肉，1開2洗凈備用；開鍋下油，爆香拍蒜和姜片；加入帶子大火翻炒片刻，攢少許米酒；加入茭筍、蔥段以及少許生抽，繼續(xù)翻炒，以鹽、糖調(diào)味，炒勻即成。
責(zé)任編輯：yjh
(原標(biāo)題：人民網(wǎng))
查看心情排行你看到此篇文章的感受是：
點(diǎn)贊
高興
羨慕
憤怒
震驚
難過
流淚
無奈
槍稿
標(biāo)題黨
版權(quán)聲明：
1.凡本網(wǎng)注明“來源：駐馬店網(wǎng)”的所有作品，均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：駐馬店網(wǎng)”。任何組織、平臺(tái)和個(gè)人，不得侵犯本網(wǎng)應(yīng)有權(quán)益，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，本網(wǎng)將授權(quán)常年法律顧問予以追究侵權(quán)者的法律責(zé)任。
駐馬店日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)法律顧問單位：上海市匯業(yè)（武漢）律師事務(wù)所
首席法律顧問：馮程斌律師
2.凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其他媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如其他個(gè)人、媒體、網(wǎng)站、團(tuán)體從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)站注明的“稿件來源”，并自負(fù)相關(guān)法律責(zé)任，否則本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。
3.如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)站上有侵犯您的知識(shí)產(chǎn)權(quán)的作品，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會(huì)及時(shí)修改或刪除。
豫公網(wǎng)安備 41170202000005號(hào)