西平縣食藥監(jiān)局開展生產(chǎn)環(huán)節(jié)速凍食品安全專項(xiàng)檢查

 本報(bào)訊 （記者 丁 振 通訊員 劉溪楊）為加強(qiáng)食品安全源頭治理，近日，西平縣食藥監(jiān)局開展了生產(chǎn)環(huán)節(jié)速凍食品安全專項(xiàng)檢查。

召開速凍食品安全專項(xiàng)檢查動員會議。要求各速凍食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任和自查制度，按照《食品生產(chǎn)日常監(jiān)督檢查要點(diǎn)表》開展自查自糾。同時(shí)，要求企業(yè)在速凍、貯存、運(yùn)輸?shù)汝P(guān)鍵控制點(diǎn)加裝溫度監(jiān)測記錄裝置，確保溫度符合要求。

認(rèn)真開展專項(xiàng)檢查。重點(diǎn)查看企業(yè)在制度落實(shí)、許可條件保持、進(jìn)貨查驗(yàn)制度、生產(chǎn)過程控制、便簽標(biāo)識、產(chǎn)品檢驗(yàn)、成品貯存運(yùn)輸?shù)确矫媸欠穹弦?guī)定，逐一列出問題清單，明確整改措施、整改時(shí)限。同時(shí)，從市場購買同類同批次產(chǎn)品，在執(zhí)行同一標(biāo)準(zhǔn)的各企業(yè)間進(jìn)行比對試驗(yàn)。

加強(qiáng)速凍食品抽檢。聯(lián)合第三方檢測機(jī)構(gòu)，使用專用車輛對速凍企業(yè)進(jìn)行抽檢，共抽檢速凍食品11批次。

此次專項(xiàng)檢查共出動執(zhí)法人員26人次，執(zhí)法車輛13車次，檢查速凍食品生產(chǎn)企業(yè)13家，針對存在的問題，責(zé)令企業(yè)限期整改，并進(jìn)行“回頭看”檢查。