抓工藝 釀好酒 重品質 謀振興

制曲坊。

泥池發酵。

蒸蒸日上。

釀造車間一角。

儲酒車間。

生產車間。

本版圖片由河南朗陵罐酒有限公司提供

 走進河南朗陵罐酒有限公司，干凈整潔的廠區，忙碌不停的工人，陣陣酒香撲面而來。在原酒生產車間，釀酒師傅們正忙著備料、裝車、揚涼、出酒，一派熱火朝天的場景。作為一家有著悠久歷史的老釀酒企業，盡管產品供不應求，但公司始終不忘對產品質量的追求，始終采取最古老的方法釀造最純正的原酒。

夯實基礎，打造中原名片

河南朗陵罐酒有限公司其前身確山縣酒廠，始建于1958年，于2003年6月企業改制。公司占地面積200余畝，現有員工216人，年產曲酒10000千升，產值1.2億元，建有釀酒車間、制曲車間、粉料車間、純凈水車間、灌裝中心、勾調中心、科研所7個部門，自動灌裝線6條，噸級儲酒壇5000多條，50噸~200噸不銹鋼原酒罐30個，地下儲酒庫（壇）1000條。

該公司生產以優質高粱為釀酒原料，以大麥、小麥為制曲原料，水源來自北泉水系和中原漓江——薄山湖，傳承雙輪發酵工藝、老五甑傳統手工技法，采用固態加工工藝，產品有罐裝、壇裝、瓶裝三大系列高、中、低檔上百個品種，具有入口綿、落口甜、甘潤爽口、回味悠長和不上頭、不刺喉、不傷胃、醒酒快之特點，獨特的罐裝是朗陵罐酒的一大特色。公司提出“打造中國特色包裝第一品牌、打造中國罐裝白酒第一酒”的發展目標，包裝獲得國家專利20余項，填補了國內罐酒包裝的空白。企業先后通過ISO9001：2015國際質量體系認證，計量保證能力C標志認證，先后榮獲河南省五一勞動獎狀、河南省質量管理先進企業、河南消費者最喜愛的十大特色豫酒、河南十佳誠信單位、河南十大特色白酒品牌、河南省名牌產品、河南省著名商標、河南省白酒工業十強、河南省安全生產標準化二級企業、河南文化名酒、首屆縣長質量獎、駐馬店市長質量獎、農業產業化市重點龍頭企業等稱號，歷屆全國農加工洽談會指定酒，朗陵罐酒已成為確山縣和駐馬店市乃至中原的一張名片。

注重質量，實施品牌戰略

為貫徹政府環境保護方面的政策，河南朗陵罐酒有限公司投資近百萬元淘汰燃煤鍋爐，使用醇基燃料綠色無污染蒸汽鍋爐進行生產，不僅保護了環境，而且提高了企業經濟效益，利于企業長期發展。幾年來，公司釀酒生產穩定，從源頭抓起為原酒生產提供質量保證，生產隨季節變化進行調整。3月份開始進入淡季，釀酒生產6月就要停產壓排，一直到8月底開始再生產釀造。淡季時，公司的重點是維護市場和新產品研發、搞好市場調研和產品招商工作、做好員工和全國客商的培訓工作，為進入旺季做好準備。

河南朗陵罐酒有限公司總經理助理張文祥說：“朗陵罐酒的原酒生產采用人工操作、手工釀造，以古法手工釀造裝鍋蒸餾，養糧、兩甑大渣、一甑二渣、一甑回渣、一甑扔糟，這是傳統工藝五甑法。”

自2017年6月以來，公司專門成立質量安全追溯體系領導小組，從原料采購入庫到生產過程、再到產品檢驗和銷售，層層跟蹤，建檔備案，做到有據可依。建立質量安全追溯體系平臺，各方面運行，對企業自身和消費者提供了有效保障。追溯體系后臺運行由確山縣食品藥品監督局監控，實時監控產品安全質量，出現問題及時發現、及時處理，從而保障消費者的合法權益，讓消費者能夠買到放心、好喝、質量優的朗陵罐酒。

朗陵罐酒獨特的罐裝是吸引消費者的一大特色，也填補了國內罐白酒包裝的空白，酒罐出自景德鎮并采用仿古工藝燒制而成，古樸典雅，美觀大方，具有較高的觀賞、使用和收藏價值。

近年來，公司不斷創新，不斷探索，改進生產，包裝工藝，讓朗陵罐酒更加密閉、更具人性化。目前，產品遠銷新疆、江蘇、海南、北京、河北、天津、鄭州、山東等十幾個省市，并在洛陽、開封、鄭州、安陽、南京、長沙、武漢、濟南、天津、新疆、石家莊等幾十個地市設有代理商，年銷售額逐年提高。公司在二三產業融合發展時，進一步打造特色旅游產品，2017年3月被認定為河南知名旅游商品，逆勢而上，擴大宣傳，使朗陵罐酒叫響全國。

不忘初心，勇擔社會責任

自2016年6月以來，公司積極開展千企幫千村活動，幫扶對象是確山縣朗陵街道辦事處宋莊社區，根據工作安排，公司主動與朗陵街道辦事宋莊社區進行對接，通過調查摸底，該村有貧困戶48戶102人、低保戶66戶78人、殘疾人157人，公司針對每戶不同的致貧情況開展扶貧救助活動。

2016年8月24日，公司給11戶寒門學子每人發現金2000元和酒2件價值3萬元；2016年10月18日，公司給12戶精準扶貧對象每人發米、面和酒價值1.5萬元。

2017年1月17日，公司開展第三次精準扶貧活動，為48戶貧困戶捐贈米、面、油、酒；2017年9月30日，公司為宋莊48戶貧困戶送米、油和酒價值114240元，并發救助金19600元，兩次扶貧活動總價值133840元。

2018年2月8日，河南朗陵罐酒有限公司董事長宋根明帶領公司員工到朗陵街道辦事處宋莊社區慰問49戶貧困戶，為貧困戶捐贈米、面、油、酒和每戶發現金200元價值53320元。

在就業扶貧方面，公司為宋莊村49戶貧困戶和低保戶提供就業崗位100個，按照確山縣精準扶貧攻堅要求，直至擺脫貧困。同時，還與農民簽訂小麥基地收購合同200余份。

3年來，公司按照確山縣委工作部署，在開展千企幫千村活動中，幫扶宋莊社區物資和資金價值232160元。董事長宋根明說：“群眾和社會是企業發展的源泉，消費者是我們企業的衣食父母，企業發展的同時，承擔社會責任是我的初心。”

河南朗陵罐酒有限公司在企業發展的同時，時時為員工著想，除了每年按時讓員工進行體檢外，每逢過節還有各種福利和年終獎。同時，每月按規定給員工繳納各種社會保險，保障員工的自身利益。

豫酒振興，朗陵罐酒在行動

自省委、省政府提出豫酒振興戰略以來，河南朗陵罐酒有限公司被列為河南省十五家重點白酒企業，深感榮幸和責任重大。幾年來，公司不僅在產品重塑和品牌宣傳方面付出了很大的努力，而且在企業幫扶和帶動地方農業發展方面也付出了努力，積極為豫酒振興、駐酒振興作出應有的貢獻。

總投資1億元的河南朗陵罐酒生態工業園計劃于今年10月開工建設，主要用于原酒的釀造和原酒的儲存。

河南朗陵罐酒生態工業園建成后，將實施人才帶動戰略，建立產學研一體化平臺，與全國知名科研機構聯手，在產品口感、健康度及飲酒的舒適度方面進行研究，還加強在釀造和生產工藝方面技術交流合作，公司選派核心人員外出深造，推進企業人才儲備和人才隊伍建設。同時，組建科研團隊，提高原酒生產能力和儲備能力，擴大灌裝能力，建立一座科研樓，增加分析設備，提高科研分析能力，力爭三年內建成一座研發中心，新增發酵池600條，儲存容器5000噸，新增灌裝線6條。相信不久的將來，一座現代化的高起點設計、高標準建設的朗陵罐酒生態園區屹立在朗陵大地。

在市場開發方面，公司實行互聯網+戰略，與京東、眾籌合作建成線上線下營銷網絡，組建城鄉一體化營銷團隊，加大培訓力度，對全國代理商進行培訓，提高市場占有率，穩固本地市場，開拓外地市場。在品牌培育方面，公司今年爭創中國馳名商標，申報市級非物質文化遺產和中華老字號，并在中國非物質文化遺產平臺發布，力爭讓朗陵罐酒成為中原名片，叫響全國。

河南朗陵罐酒有限公司董事長宋根明說：“振興豫酒，責任在肩。朗陵罐酒將進一步提升產品質量，抓品牌樹形象，不斷推進企業創新發展，爭取用2年~3年的時間，把朗陵罐酒打造成為中國罐裝白酒第一品牌、叫得響的中原名片，為駐酒振興、豫酒振興作出貢獻。”

（張 勇 曾富強）