蜜蜂授粉，櫻桃更甜

我國集成示范推廣蜜蜂授粉與綠色防控增產技術

蜜蜂授粉，櫻桃更甜

本報記者馮華

近日，走進我國大櫻桃主產區之一的河北省秦皇島市山海關區，櫻桃園內大部分露地櫻桃都采收結束，偶爾幾株晚熟品種還掛著紅潤的果實。問起今年的收入，石河鎮望峪村黨支部書記蔡德寬笑著說：“自從開展蜜蜂授粉后，櫻桃樹坐果率明顯增加，櫻桃產量不敢說增加了多少，但是品質明顯有提升，收益高了不少。”

蜜蜂授粉比人工授粉更均勻，作物產量更高、口感更好

蜜蜂授粉，對山海關區的果農來說已經不算新鮮事兒了。這里的大櫻桃種植面積達3萬畝，年產量2萬噸，已成為農民增收的支柱產業。但是這幾年，蔡德寬發現，櫻桃產量是提高了，品質卻沒有相應提升，導致果農收入也提不上來。

誰也沒想到，大自然中最常見的小蜜蜂，給果農帶來增收的希望。

“蜜蜂是世界公認的最理想的授粉昆蟲，它會自動選擇最佳時機授粉，比人工授粉更均勻、不損傷花朵，因此作物產量更高、果形更周正、口感風味更好。”中國農科院植保所研究員張禮生介紹，蜜蜂授粉不僅效率高、效果好，成本也更低。

2015年起，秦皇島市承接實施了農業農村部“大櫻桃蜜蜂授粉與綠色防控技術集成應用示范項目”，并在山海關區建立了應用示范區。

“剛開始我們還半信半疑的，但等櫻桃成熟后，把蜜蜂授粉的跟普通的一對比，發現商品果率高出不少，大家才服氣。”蔡德寬說，今年他種的大棚櫻桃最高售價達到每斤180元，露地櫻桃也賣到10多元一斤，賺了個盆滿缽滿。

占明大櫻桃專業合作社技術員張勝告訴記者：“蜜蜂授粉提升了品質，櫻桃口感酸甜適中，果汁濃郁。合作社的80畝櫻桃還沒成熟，就已經被省內外客戶預訂一空了。”

蜜蜂授粉讓果農切實嘗到了增收的甜頭。據統計，秦皇島市櫻桃蜜蜂授粉區平均畝產3300斤，商品果率90%，效益大幅提高，每畝比過去增收約3000元，帶動山海關農戶增收達3萬元以上。今年，全市共設置14個放蜂點，蜜蜂授粉覆蓋面積2萬畝，輻射帶動7000多戶農戶。

山海關區是全國的一個縮影。自2014年農業農村部集成示范推廣蜜蜂授粉與綠色防控增產技術以來，全國已有15個省近20種作物應用了蜜蜂授粉技術，建立試驗示范區近60個，示范面積累計達1000多萬畝，增產幅度10%—40%，油菜等大田作物平均每畝增收300元左右，草莓、番茄等經濟作物平均每畝增收3000—5000元，取得了增產、提質、增效、減藥、安全的顯著效果。

蜜蜂對農藥更敏感，促進生產方式向綠色轉變

秦皇島市農業局局長夏溢更看重的，是蜜蜂授粉帶來的綠色生產方式。

“蜜蜂對農藥的敏感度比人還高，50%以上的殺蟲劑對蜜蜂來說都是劇毒或高毒，因此采用蜜蜂授粉就意味著基本上不能打殺蟲藥。” 秦皇島市植保站站長董立新說，從這個角度來說，小蜜蜂是農產品質量安全的“監督員”。

那么，對于櫻桃樹的病蟲害如何防控？

在蔡德寬的櫻桃園里，每棵樹上都掛著一個開著幾個圓孔的紫色紙袋，“這是南京新安中綠公司專門研發的‘斑翅果蠅誘劑袋’，能散發出果蠅喜歡的氣味，吸引它們進入袋中，可管用了！現在我種的100多畝櫻桃，農藥用量減少了50%，再也沒鬧過果蠅。”蔡德寬高興地說。

殺蟲燈、性誘、食誘、天敵昆蟲、生物防治……綠色防控技術越用越多，改變了農民依賴化學農藥的傳統思維，生產過程更“綠色”，并且帶動了其他作物的化學農藥減量。夏溢介紹，秦皇島市綠色防控面積擴大到85萬畝， 2017年全市農藥使用量減少275噸，連續3年實現了農藥使用量負增長。

“將蜜蜂授粉與綠色防控技術集成應用，通過采用綠色防控技術，減少了化學農藥使用量，有效控制了農作物病蟲危害，提高了農產品品質。”全國農業技術推廣服務中心研究員趙中華告訴記者，示范區試驗示范表明，通過綠色防控，化學農藥使用次數減少2—3次，使用量減少30%以上。

我國是世界第一養蜂大國，但養蜂業仍主要以獲取蜂產品為目的。而在世界養蜂發達國家，普遍以養蜂授粉為主、取蜜為輔。在這些國家，相對于蜜蜂授粉作物增產貢獻而言，蜂產品收入只占到很小的部分。目前，我國的蜜蜂授粉盡管取得不少成效，但要在更大范圍推廣應用，還有技術模式、推廣機制等問題亟待解決。

趙中華表示，針對保護利用蜜蜂授粉應用技術研究較為薄弱的現狀，要進一步強化技術模式集成，發揮植保體系專家和蜜蜂產業體系專家作用，組建蜜蜂授粉、綠色防控技術研究團隊，開展聯合攻關，明確適宜授粉蜂種、放蜂數量、蜂群擺放布局等技術指標。張禮生則建議，目前還應加速普及蜜蜂授粉的相關知識，進一步擴大試驗示范規模，提高農民認識水平，借鑒國外的成功經驗，加大政府投入引導，加強技術研發和推廣。

《 人民日報 》（ 2018年07月16日 20 版）