古槐街道辦事處檢查春節食品安全

本報訊 (記者 劉付明 通訊員 孫克峻)連日來，平輿縣古槐街道辦事處組織食藥監所、工商所、公安派出所、城建所集中開展了節日期間食品安全專項檢查。

此次檢查結合傳統節日食品特點，對冷庫、橋南市場、農貿市場、陳蕃市場、各超市、門市商店、流動攤點進行全面排查；對肉制品、乳制品、糖果、糕點、酒類、調味品、干果等重點品種及各類散裝食品的標簽標識、生產日期等信息進行細致檢查；要求食品經營戶必須把好食品進貨關、落實好食品安全各項制度；重點檢查各餐飲單位是否建立完善食品安全管理制度，從業人員是否辦理健康證明，是否按照要求做到索證索票、進貨查驗、餐具消毒和食品留樣工作，臺賬資料是否登記齊全，以及食品安全責任、管理制度和食品安全應急預防控制措施的落實情況等。

至目前，該辦事處執法人員共檢查冷庫32個、超市15家、固定食品攤點400戶、流動攤點100多戶。從檢查情況來看，大部分食品經營單位能按照制度規定加強內部管理、規范經營，但也有少數食品經營單位存在著進貨查驗不規范、索證索票不齊全等問題。對于發現的問題，執法人員當場下達了責令整改書，要求立即整改。