10條小貼士助你輕松選酒

對于葡萄酒愛好者來說，沒有什么地方能夠比得上葡萄酒商店能讓他們心跳加速，神魂顛倒了。一個新手葡萄酒買家在選購葡萄酒時充滿了對未知的不安和對新經歷的期待，而一個有經驗的葡萄酒選購家對于選購葡萄酒則是既愛又恨。他們喜歡在葡萄酒的世界里遨游，但又為不得不在這么多美好的葡萄酒中做出選擇而左右為難。他們常會這樣問自己：到底買什么樣的葡萄酒好呢？這款勃艮第葡萄酒是來自頂級的生產商嗎？這款酒的年份是好年份嗎？……這些問題都會困擾著葡萄酒愛好者。

這聽起來可能過于戲劇化，但幾乎每一個葡萄酒愛好者都知道選購葡萄酒不是一件容易的事情。但確實也有一些小辦法能夠幫助你消除這些疑問和擔心。只要你遵循以下這些原則，相信你很快就能夠從猶豫不決和深深的猜疑中解脫出來，自信地選購你想要的葡萄酒。

1. 了解店鋪

每一家葡萄酒商店都不一樣，它們有不同的側重點、不同的選擇以及不同的定價結構等等。選擇一家最適合你的。如果你是一個新手，而這家店的葡萄酒大多在50美元以上的話，那你很有可能來錯地方了。尋找那些有組織品酒會或者是能現場品酒的店鋪，在購買葡萄酒之前，還有比品嘗它更好的方法嗎？

2. 制定計劃

選酒前，一定要弄清楚這款酒是用于什么場合的。你是想要尋找一款簡單的葡萄酒用于你二十歲的生日晚餐或生日派對？比起直接進入商店泛泛瀏覽所有的葡萄酒，直到發現一款自己喜歡的葡萄酒，小編認為在前往商店之前提前搞清楚自己想要什么樣的葡萄酒更有助于你做出更佳的選擇。

3. 不要害怕用上你的資源

對于葡萄酒，我們有非常多的信息來源。帶上你的信息，將會有助于你做出更加明智的選擇。書籍、雜志、小冊子、甚至網站都會提供生產商和年份等有價值的信息，而這些資源是我們無法跟蹤的。一個好年份和一個普通年份所出產的葡萄酒給人的感覺天差地別。在選購葡萄酒時，《葡萄酒觀察家》和《葡萄酒倡導者》等評分機構給予的評分對于葡萄酒選購有很大的參考意義。但是也要記住，一款葡萄酒沒有評分或者是沒有獲得較高的分數，并不代表這款酒就不好。這些都只是別人的觀點，僅僅具有部分的參考意義。

4. 逛完整家店鋪

不要僅僅局限于葡萄酒商店的某一片區域，有一些店面布置得很有條理，但是很多店卻并沒有。在店鋪周邊快速走一圈，說不定也能有意想不到的收獲哦！

5. 與店主或銷售人員建立良好的關系

不要害怕尋求幫助或者建議。當然，遇到固執己見的銷售人員是不可避免的，但通常情況下商店里的每一位銷售人員都會與你分享對葡萄酒的熱愛。在你去過幾次之后，銷售人員會對你的喜好有更深入的了解，這樣也會更容易找到你想要的酒哦！

　6. 高價格不等于高質量

雖然一瓶20年的波爾多葡萄酒當之無愧地能賣個好價錢，但如今葡萄酒的價格也因為酒莊不斷增加的勞動成本和外部的投資成本而變得越來越高，這不僅僅是因為葡萄酒的質量或聲譽。事實上，來自傳統葡萄酒產區的葡萄酒價格一定會比來自不太知名的酒莊或地區的價格要高，而這與質量無關。切記，利用你的資源。

7. 尋找有價值的產區和第二個標簽

很多葡萄酒產區都因他們能夠出產質量很高但價格合理的葡萄酒而聞名。西班牙、澳大利亞、阿根廷和智利等都是值得一試的國家。另一種選擇就是嘗試知名產區之外的葡萄酒。你不妨嘗試一下拉朗德波美侯（Lalande-de-Pomerol），而不是知名的波爾多波美侯（Pomerol），說不定會有意外收獲之喜！

8. 愿意做出嘗試

不斷嘗試新的東西是學習葡萄酒很好的一個方法。嘗試店員的推薦酒款，嘗試新產區的葡萄酒，甚至是按照酒架標簽上所給出的建議，它們或許都會成為你從未品嘗過的好酒。

9. 購買打折的葡萄酒

大多數葡萄酒如果按箱買都會有10%的折扣，其中還可混合。你可以購買那些即將停止發售的特價酒款，這并不代表這款酒的質量不好。葡萄酒是在國家規定的情況下發售的，而且有可能供過于求。在下一個年份酒發售之前，這些酒的價格都會大幅下降，能夠為消費者省下不少錢。

10. 線上買酒

現在有很多網站都會線上銷售葡萄酒。這些網站能提供很多比本地商店更低價的葡萄酒和少見的葡萄酒珍品。需要注意的是，很多國家禁止點對點的銷售，所以大多數的網站都會列明他們的葡萄酒可以運往哪些國家。
 

　　好了，就這么多了！當然你并不需要全部都記住，相信這些小貼士對于你在選酒時還是有很大幫助的。有了這10個小貼士，你在選購葡萄酒時再也不用那么擔心了。我們理應愛上選購葡萄酒，正如我們會愛上購買任何美好的商品一樣。（編譯/Jenna）