配料豐富口香糖 難說(shuō)嚼出好記性

　　日本動(dòng)畫(huà)片“哆啦A夢(mèng)”里有一個(gè)叫作“記憶面包”的道具——只要把內(nèi)容印在面包上，再吃下去，就能記住內(nèi)容。最近同樣是在日本，一款名為“記憶力口香糖”的產(chǎn)品開(kāi)始在市場(chǎng)上銷(xiāo)售，這款產(chǎn)品會(huì)不會(huì)是“記憶面包”的現(xiàn)實(shí)版呢？

　　銀杏葉提取物只對(duì)癡呆有效

　　對(duì)正常人認(rèn)知功能毫無(wú)作用

　　在這款口香糖的代購(gòu)平臺(tái)上，科技日?qǐng)?bào)記者看到產(chǎn)品介紹頁(yè)面顯示，每條記憶力口香糖含有19.2毫克銀杏葉黃酮配糖體和4.8毫克銀杏葉萜內(nèi)酯，可以維持中老年人記憶力。“銀杏葉提取物確實(shí)具有改善老年癡呆癥病人認(rèn)知功能的作用，但目前沒(méi)有足夠證據(jù)提示，銀杏葉提取物對(duì)正常人的認(rèn)知功能有提升作用。”北京大學(xué)神經(jīng)科學(xué)研究所研究員伊鳴接受科技日?qǐng)?bào)記者采訪時(shí)表示。

　　伊鳴說(shuō)，在老年癡呆癥病人的海馬腦區(qū)或新皮層腦區(qū)中，由于局部病理變化會(huì)產(chǎn)生神經(jīng)炎癥。銀杏葉提取物可以通過(guò)減輕局部炎癥或異常過(guò)氧化應(yīng)激改善神經(jīng)細(xì)胞功能，進(jìn)而提高認(rèn)知能力。然而，如果大腦炎癥或病理變化不明顯，銀杏葉提取物就沒(méi)有用武之地。

　　如果銀杏葉提取物對(duì)老年癡呆癥病人可能有效果，那么通過(guò)“嚼一嚼”的方式能夠發(fā)揮作用嗎？伊鳴說(shuō)，口服藥物與口香糖是兩個(gè)概念，臨床應(yīng)用的藥物劑量和給藥方式都是要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)研究確定的。口香糖中的有效成分能否像口服藥那樣充分吸收并不明確。如果不能吸收，即使服藥有效的認(rèn)知功能障礙患者也無(wú)法通過(guò)嚼口香糖達(dá)到同樣的效果。北京醫(yī)院神經(jīng)內(nèi)科副主任醫(yī)師殷劍則表示，銀杏葉提取物要腸道吸收才有藥理作用，光咀嚼或達(dá)不到等量吸收。

　　科學(xué)證明好記性很難吃出來(lái)

　　多鍛煉海馬腦區(qū)倒是個(gè)辦法

　　想靠嚼“記憶力口香糖”來(lái)提高背書(shū)和復(fù)習(xí)效率的人，估計(jì)會(huì)有點(diǎn)失望。那么有沒(méi)有其他方式可以影響記憶力呢？

　　伊鳴說(shuō)，學(xué)習(xí)是神經(jīng)系統(tǒng)接受外界信息后產(chǎn)生行為變化的過(guò)程。這些變化在神經(jīng)系統(tǒng)里編碼、維持和提取的過(guò)程叫做記憶。對(duì)于知識(shí)、信息的記憶稱為陳述性記憶，這種記憶最關(guān)鍵的部位是海馬區(qū)和新皮層腦區(qū)。當(dāng)然，其他腦區(qū)也會(huì)對(duì)記憶形成起到調(diào)節(jié)作用。海馬腦區(qū)對(duì)短期記憶到長(zhǎng)期記憶的鞏固非常關(guān)鍵，新皮層腦區(qū)則“掌管”長(zhǎng)時(shí)記憶的儲(chǔ)存。

　　“截至目前，科學(xué)上尚未證明某種食物或藥物可以明確提升普通人的學(xué)習(xí)記憶力。”伊鳴說(shuō)，但海馬腦區(qū)的神經(jīng)可塑性非常高，想要保持很好的記憶和認(rèn)知功能狀態(tài)而不退化，就要多鍛煉海馬腦區(qū)。運(yùn)動(dòng)、智力訓(xùn)練、社交甚至適度電腦游戲等都是有效的鍛煉方式。這些訓(xùn)練可以通過(guò)調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等多種機(jī)制促進(jìn)神經(jīng)可塑性，改善記憶力。