酸奶、果汁、水果干！其實沒那么健康

　　執著于瘦身減脂的妹子們向來對吃的東西可謂是千挑萬選，不能縱容任何不健康食品擾亂自己的減肥大業。可有時候，那些標榜自己很健康的食品實際可能是一只只“披著羊皮的狼”。生產商知道消費者傾向于選擇更健康的食品，所以他們試圖用一些書面字眼來糊弄你——像“低脂肪”“零熱量”“天然”等。這些標榜“有內涵”的健康食品，實際上卻富含糖和各種添加劑。越是在你放松警惕覺得可以大開吃戒，解放味蕾的時候，越是會被這些“偽健康食品”所毒害。美國“商業內幕”（Business Insider）網站日前盤點了那些一直被人們普遍公認為“健康食品”的不健康食品，希望大家擦亮雙眼，別被假象迷惑。

　　蔬菜卷餅

　　在漢堡店，除了那些垃圾食品外，蔬菜卷餅可能會被認為是唯一的“一股清流”了，但是殊不知，一個卷餅吃下去，你體內增加的卡路里可能一點不比一個漢堡少。畢竟卷餅卷進去的東西可以五花八門，攤開來可比一個全麥漢堡的容量要大多了。而且，卷餅在加工過程中可能加入了比普通面包還要多的添加劑，比如鈉和反式脂肪酸，真是隱形殺手啊。

　　酸奶

　　如果你是各種特色口味酸奶的愛好者，盡管它的脂肪含量比冰淇淋低，但是別忘了它依然含有數量可觀的糖分，否則肯定會酸得讓你難以入口。另外凍酸奶的不健康程度更甚，它叫做酸奶但實際上更接近于冰淇淋，特別是在商店貨架上的那些。如果你真的很愛酸奶，那么買一個酸奶機自制，這樣可以控制酸奶中的糖分。

　　巴西莓果碗

　　巴西莓果碗因為是維密超模的標配而風靡世界，除了超高的顏值，其宣傳的零脂肪才是吸引眾多食客的關鍵。巴西莓果碗的搭配非常多樣化，可以配上你喜歡的各種水果、麥片，這一大碗下來，不用說，單單糖分就絕對超標了。一餐下來，本以為自己吃得多健康，其實血糖和胰島素水平早已飆高。沒管住嘴，還是抓緊邁開腿吧。

　　蔬菜脆片

　　除了披著“水果外衣”之外，還有大批披著“蔬菜外衣”的偽健康食品不斷向我們招手。比如，最近兩年開始流行的各種蔬菜脆片，就是一個十足的“騙子”。那些看起來像是薯片的蔬菜脆片，可謂滿足了你想吃薯片而不得的心理。然而真相是，動輒好幾十元一袋的蔬菜脆片基本上沒有任何真實的蔬菜成分，你吃的只是土豆淀粉、色素以及香精的組合。因此，你本想健康一把，不料卻攝入了和薯片無異的熱量和脂肪，而且也沒少攝入導致心血管疾病的鈉。

　　水果干

　　像葡萄干、蘋果干和杏干這些食品，表面上標榜著自己是純天然的健康食品，而且頂著水果的名號，十分具有迷惑性。但是對于身體而言，這真不是一個明智的選擇。水果干就是把水果的水分蒸發掉，但它的天然果糖成分還在，最終的結果就是，你的身體需要吸收和消耗更高的卡路里和糖分，進而給身體帶來更高的負擔。此外，水果干也并沒有更高的纖維素讓你吸收。平時偶爾只吃一把當然沒什么，但如果你認為它們是低卡的，可以坐下來將一袋水果干吃的精光，那就慘了。因此，與其吃水果干，不如選擇一個新鮮水果。

　　燕麥棒

　　減肥是個需要痛下決心的事情，除了運動，節食也是必不可少的。這對于吃貨們來說真是莫大的痛苦。當然，完全不吃是不可能的，因此很多人力求有“吃一口扛一天”的食物。在這樣的訴求下，燕麥棒就橫空出世了，并以迅雷不及掩耳之勢占領了各大超市和網購平臺的貨架。殊不知，燕麥棒本質上是專為運動員設計的，因為高能量能保證他們在比賽中有更好的表現。為了實現這個目的，其往往含有大量的糖分，而且還有不少反式脂肪酸。盡管燕麥棒極具營養，但你的身體需要消耗大量的熱量才能抵消吃下去的一口燕麥棒，總體而言對身體和減肥都沒有什么好處。

　　瓶裝果汁

　　果汁又是一種披著“水果外衣”的偽健康食品。雖然民眾普遍認為果汁是一種健康的飲料，但其實超市貨架上那些瓶裝果汁含糖量普遍很高，不然怎么會有極佳的口感吸引一眾食客。而且在水果做成果汁期間，不僅會加入一些添加劑，還會造成大量天然營養成分流失，比如纖維素等。所以，還是那句話，坐下來吃個水果什么都有了。

　　功能飲料

　　功能飲料的廣告中宣稱可以補充水分和能量，甚至還能提供每天需要的各種維他命，但是除非你是專業運動員，否則功能飲料還是不要買了，因為這些飲料大部分含糖量超高，所以如果需要給自己提神，選擇稀釋的鮮榨果汁或是一杯清涼的綠茶會更健康。

　　無麩面包

　　無麩或者說無谷蛋白可是食品界的新寵兒。對于它的出現，很多人認為可以用來滿足對谷蛋白過敏的人群，另外還可以減肥。它的減肥效果目前還沒有定論，但營養專家確定的是，這可能又是一個雞肋的發明，為了“無麩”剔除了谷蛋白和小麥成分，取而代之卻添加了大量人工添加劑和糖分，營養大幅降低的同時，讓你覺得好像肚子還是空空的需要補給。

　　薄脆椒鹽餅干

　　如今，極簡風不僅在家居和服裝設計上被捧為上賓，它也在美食界大行其道。椒鹽薄脆餅干就是走極簡風的一類，小麥粉蘇打和鹽是它的全部，也因此成為健康零食的代表。只不過，從營養學角度上來看，椒鹽餅干是高碳水化合物，幾乎沒有任何營養價值，盡管它的脂肪含量真的很低。因為缺乏蛋白質、健康脂肪或者纖維素，剛吃完一包餅干的你馬上就會發現自己又餓了，后面就不言而喻了。編譯 陳佳莉