5大事實(shí)告訴你買(mǎi)啤酒不如買(mǎi)葡萄酒

通常情況下，我們吃飯時(shí)會(huì)購(gòu)買(mǎi)1-2罐啤酒，而不是1杯葡萄酒。這一方面是由于許多葡萄酒雜志和電影喜歡將葡萄酒包裝成富人的飲料，讓人們以為葡萄酒就是“高、大、上”的象征，價(jià)格一定很貴。另一方面則是由于葡萄酒本身是一種舶來(lái)品，市場(chǎng)上銷售的許多葡萄酒由于進(jìn)口自國(guó)外，經(jīng)過(guò)運(yùn)輸和分銷之后，價(jià)格確實(shí)變得相對(duì)較貴，大眾難以接受。葡萄酒的價(jià)格真的貴到一般人無(wú)法接受嗎？啤酒與葡萄酒之間，我們難道只能因?yàn)閮r(jià)格而選擇啤酒嗎？事實(shí)究竟如何呢？本文將為您揭曉購(gòu)買(mǎi)啤酒不如購(gòu)買(mǎi)葡萄酒的5大事實(shí)。

　一、葡萄酒有益身心健康

1991年，美國(guó)哥倫比亞廣告公司（CBS）電視節(jié)目《60分鐘》以“法國(guó)悖論”為題探討了法國(guó)人比美國(guó)人更少得心臟病的原因，最終得出結(jié)論——原因是法國(guó)人比美國(guó)人日常飲用更多的葡萄酒。此后一年，美國(guó)的葡萄酒銷量劇增。現(xiàn)在，這個(gè)節(jié)目已經(jīng)成為有史以來(lái)關(guān)于葡萄酒的最有影響力的電視節(jié)目。其實(shí)除了降低心臟病的發(fā)病率，葡萄酒還具有美容、抗氧化等多種作用。

　二、葡萄酒讓你更美麗

如同影視劇中展現(xiàn)的那樣，無(wú)論是光亮輕盈的酒杯，還是鮮艷奪目的酒液，抑或是葡萄酒本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，都會(huì)讓飲用的人看上去更加美麗。

三、許多葡萄酒可以隨著陳釀而變得更好

許多葡萄酒的口感隨著陳釀時(shí)間的增加會(huì)變得更好。一般而言，具有陳年潛力的紅葡萄酒含有足夠的單寧，單寧是紅葡萄酒在釀制過(guò)程中從葡萄皮中萃取出來(lái)的酚類物質(zhì)。在葡萄酒酒齡較淺時(shí)，單寧會(huì)使葡萄酒的口感更顯酸澀。但是在到達(dá)適飲期之前，如果儲(chǔ)存得當(dāng)，隨著陳釀時(shí)間的增加，葡萄酒的口感會(huì)變得越來(lái)越順滑，風(fēng)味也會(huì)越來(lái)越復(fù)雜。

四、相比啤酒，葡萄酒的口感更好

在我認(rèn)識(shí)的一些非常喜歡飲用葡萄酒的人當(dāng)中，有許多人不喜歡飲用除葡萄酒之外的其他任何酒精飲料。這一方面是為健康考慮，另一方面則是因?yàn)槠咸丫拼_實(shí)更好喝。你可以開(kāi)啟一瓶自己最喜歡的啤酒，再開(kāi)啟一瓶葡萄酒，無(wú)論是白葡萄酒或者紅葡萄酒。然后輕輕閉上眼睛，同時(shí)品嘗一下葡萄酒和啤酒，從公平的角度來(lái)看，葡萄酒嘗起來(lái)味道會(huì)更好一些。

五、葡萄酒也有平民的價(jià)格

相對(duì)啤酒而言，葡萄酒的價(jià)格偏貴，這也是大多數(shù)人明知道葡萄酒的好處更多仍然會(huì)選擇啤酒的原因。一般來(lái)說(shuō)，葡萄酒可以分為大眾消費(fèi)葡萄酒和中高端葡萄酒。中高端葡萄酒的價(jià)格確實(shí)比較高昂，不過(guò)普通的大眾消費(fèi)葡萄酒則相對(duì)較為實(shí)惠。在全世界的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，智利和澳大利亞以出產(chǎn)價(jià)格實(shí)惠的大眾葡萄酒聞名。其中，智利規(guī)模最大、最為出色的干露酒莊推出的羊駝、麥卡斯等系列酒款，價(jià)格就比較實(shí)惠。