白酒和啤酒不能混著喝

□周刊記者  左蕊

一上酒桌就身不由己，啤酒喝不盡興喝白酒，白酒喝不過癮換啤酒，相信很多人有這種經歷。一頓飯時間，喝了白酒和啤酒，那是一種什么樣的體驗？頭昏、惡心、嘔吐……經歷過的人都會認為很難受。所以建議大家不要大量喝酒，即使喝，也不要混著喝。

為什么不能混著喝

白酒和啤酒是不同性質的酒。白酒是蒸餾酒，啤酒是發酵酒，兩種酒的成分不一樣。白酒的主要成分是乙醇，而啤酒中含有很多成分，如氨基酸、無機鹽、維生素、抗氧化物質等。啤酒所含的大量二氧化碳容易揮發，如果與白酒同飲，會加速酒精在全身的滲透，給肝臟、胃腸和腎臟等器官帶來嚴重的危害，影響消化酶的產生，使胃酸分泌減少，可導致胃痙攣、急性胃腸炎并引起出血等，對心腦血管的危害更大。

飲酒一定要適量

啤酒有“液體面包”之稱，以大麥芽、酒花、水為主要原料，經酵母發酵作用釀制而成的飽含二氧化碳的一種低濃度酒精飲料。少量飲用啤酒對身體健康有益處，但過量(每天>3瓶)攝入容易使能量過剩，從而導致肥胖，還會損害肝臟和腎臟，影響心血管健康。而且啤酒中的酒精也會麻痹神經，降低大腦的反應速度，降低食欲。白酒除了含有極少量的鈉、銅、鋅外，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，絕大部分僅是水和乙醇。

過量飲酒會導致酒精中毒，不僅損害人體的中樞神經系統，還會損害肝臟，導致酒精性肝硬化。此外，長期大量飲酒，會危害生殖細胞，導致后代智力低下，還會加大患喉癌及消化道癌的風險。

總之，飲用啤酒和白酒都要適量。