“墻上便飯”傳遞愛心

□晚報記者    蘇    玲    文/圖

“我埋單你吃面，有一種愛叫‘墻上便飯’。”昨日，在平輿縣城清河南路與泰河路交叉口東側的牛雜面館，店老板付國彥向記者感嘆道，“沒想到小城人的素質這么高。感謝顧客的信任，由他們埋單的牛雜面小票張貼在愛心墻上（如圖），有需要的人盡管來吃！”

“在我們享受美食的時候，你可以為那些遇到困難的陌生人買一份愛心餐，將愛心小票貼在墻上，也可以毫不顧忌地享受這樣一份暖心的便餐而無需埋單。如果你今天忘了帶錢包，可以撕下一張；如果你有苦衷可以撕下一張；如果你今天想要幫助他人，你可以買一碗面或者一份飯，如果這份愛心溫暖了你，你也可以溫暖下一個他……”這是“墻上便飯”宣言。經(jīng)記者實地探訪，這是平輿縣城首家“墻上便飯”餐館，即使是在河南省也不多見。

墻上便飯，傳遞一份溫暖

記者看到面館內非常干凈，有五六十平方米的營業(yè)面積。最吸引顧客的是墻上懸掛著“墻上便飯”的宣言和上面密密麻麻的愛心餐卡。一張粉紅色的餐卡上寫著：“用心點燃希望。涓涓之水成海洋，顆顆愛心變希望。”另一張餐卡上寫著：“我就是想做點好事。”……

付國彥向記者講起自己的人生經(jīng)歷和推行“墻上便飯”、傳遞“來自陌生人的一份溫暖”的初衷。

“牛雜面館是今年3月26日開業(yè)的，由我們夫妻二人打理。‘墻上便飯’的理念是在外地打工時了解到的一種愛心公益形式。誰都有落魄的時候，誰都有囊中羞澀買不起一碗熱氣騰騰面的時候。這種形式為想幫助別人的人提供了平臺。愛心便飯的價位在10元左右。受助者享受這份愛心餐的時候，自尊心也得到較好的保護。”付國彥告訴記者，自己沒做過任何宣傳，墻上愛心卡每天增加的多，撕掉的少。

表現(xiàn)勇敢，升為副班長

今年40歲的付國彥 ，出生在平輿縣一個農(nóng)民家庭。弟兄兩人，付國彥是長子。

付國彥說，他于1993年12月入伍，在四川省西昌市涼山州武警支隊任沖鋒槍手，參加過數(shù)次緝毒戰(zhàn)斗，表現(xiàn)勇敢，升為副班長。他所在的機動中隊，經(jīng)常接到緊急任務，處理突發(fā)事件，哪里危險沖到那里。

       付國彥告訴記者，在四川當兵時，他經(jīng)歷了很多難忘的事：參加過當?shù)氐幕鸢压?jié)，感受到彝族的風俗民情；1995年參加過圍捕賭徒的行動。“那天是星期天，我正在午休。接到命令到軍械庫領槍，聽說嫌犯有槍已經(jīng)逃到山上，我和戰(zhàn)友奉命搜山。”付國彥說。

“部隊是個大熔爐，訓練的刻苦、飲食的不習慣，對于戰(zhàn)士來說，這些苦都不算什么，因為我們肩負著保衛(wèi)國家、保護人民群眾生命財產(chǎn)安全的重任。”付國彥說。

開家餐館，把愛心傳遞

“我1996年11月25日退伍。1997年在辛店鄉(xiāng)政府上班，2005下崗了。”付國彥說，下崗后，他開始了打工生涯。

最初，付國彥跟著老鄉(xiāng)來到全國著名的大邱莊，因為那里工廠多，需要工人。付國彥為了多掙錢，選擇了最臟最累的活——在不銹鋼西餐具廠拋光車間當工人。

從工廠出來后，付國彥到建筑工地做防水，到過寧夏、天津、南京等地。“10年前干防水工程，施工工具和方式都很原始，充滿危險性，技術要求卻很嚴格。我沒攢住錢。”付國彥說。

一個偶然的機會付國彥接觸到湖北襄陽的牛雜面。這種很受顧客喜歡的面食，色香味俱全，好吃不貴。付國彥決定向當?shù)厝藢W習牛雜面的做法。

學習了七八個月，付國彥在掌握了牛雜面的湯、面、調料等核心技術的同時，還接受了新生事物——“墻上便飯”的理念，那種幫助困難的人有飯吃、奉獻十元餐費的小小善舉，深深植入付國彥淳樸的內心。他決定開家餐館，把“墻上便飯”的公益方式傳播開來。

付國彥拿出多年積蓄先是在深圳開了一家襄陽牛雜面館，妻子和他一起早起晚歸，“墻上便飯”的模式被不少食客接受的同時也幫助了天南海北需要幫助的人。

2017年初，考慮到在平輿老家上學的兒子面臨高考，母親年齡越來越大需要照顧，付國彥和妻子決定回到家鄉(xiāng)開一家面館，并把“ 墻上便飯”的模式帶回家鄉(xiāng)。

“面館開業(yè)以來，被越來越多的食客熟知，回頭客也越來越多，也有環(huán)衛(wèi)工人和附近的老人聽說有墻上便飯可以免費吃面而前來體驗的。食客掏出十元錢為陌生人買下一張愛心餐卡貼在墻上，是一種愛心的傳遞。愛心餐卡每天都在增加，從來沒缺過。”說這話時，付國彥的眼圈微紅。

一個人只有經(jīng)歷過吃不起一碗面的艱辛，才能真正體會到一個善舉、一個微笑帶給他人的希望和力量。歷經(jīng)磨難的付國彥心中有愛，這星星之火，溫暖著平輿這座小城里的每一個人。