【168號】第一次學搟餃子皮

　　駐馬店市實驗小學四（6）班 巫桐曦

　　今天是禮拜天，我正在家寫作業的時候，奶奶和爸爸在客廳商量著中午做什么飯，"正好下午也沒什么事情，咱中午就包餃子吧。"爸爸靈機一動。我放下作業迫不及待跑過去跟爸爸央求："讓我也學學包餃子吧，我們班的同學放假在家的時候，都會幫爸爸媽媽干家務。"爸爸拍了拍我的肩膀："好兒子，不要只有三分鐘熱度，好好學吧。"
　　
　　我趕忙去把剩余的作業寫完，當我來到廚房時，正看見奶奶在案板上和一大塊面，那面在我奶奶的手里就像變魔術一樣，一會是方的，一會又變成圓的，奶奶拿上菜刀把面切成一個一個長條狀的面，然后切成一塊塊小面團。奶奶開始給我講解："寶寶，今天中午你就學搟餃子皮吧，我先給你示范一下。"我點點頭目不轉睛地看著奶奶先把面團用手按扁，順手拿了一把搟面杖在面皮上搟了起來，奶奶還告訴我："搟的時候不能忘了在上面撒一點干面。"奶奶正式把搟面杖交給我："慢慢來，做什么事情不能眼高手低啊。"我接過搟面杖心里還是有點緊張，怕搟不好被家人笑話，奶奶似乎看透了我的心思："孩子沒事，第一次做什么事情都會緊張，慢慢來就會好的。"我按照奶奶說的小心翼翼搟了起來，不好，面還是粘在了搟面仗上了。"到底這是怎么回事？"我對奶奶說。"你再回憶一下我剛才怎么給你說的。"奶奶說道。我把整個過程想了一遍，我想起來了，忘了撒點干面了，我又拿了個面團，按照奶奶說的先按扁了，然后用搟面杖搟幾下，再撒一點干面，這樣就不會粘了。不一會，我熟練地搟起了餃子皮，可是和奶奶的相比大的大、小的小，看起來不太均勻，我又想了個辦法，把厚的地方再搟搟，這樣就看起來均勻多了，就這樣我成功地搟出了一個漂亮的餃子皮，我高興極了。于是，我對奶奶說："搟皮的事就包在我身上，你去包餃子吧。"奶奶直夸我："寶寶學得真快呀。"我漸漸地加快了速度，拿著搟面杖左搟搟、右搟搟，不一會搟了一小堆，一家人都夸我是"搟皮小能手"呢。當餃子下鍋的時候，看到餃子在水里翻滾的樣子，我的心也樂開了花，一家人吃到大家共同努力包的餃子別提多高興了。
　　
　　這次搟餃子皮的經歷讓我收獲很大，我不光學會了搟皮，還讓我知道做任何事情，只要肯去嘗試再加上努力堅持一定會成功的。