精英or土豪？看看這些酒會細節就知道

精英跟土豪有什么區別呢？如果從自由市場叢林法則的角度講，這兩類人肯定都是高階屬種。不過，正如有評論說的，土豪與精英之間的差距主要在“人生境界”上。對于務實的人來說，這四個字可忽略不計，但對于普通的八卦群眾來說，這四個字往小了說關乎是否賞心悅目，往大了說關乎是否勵志提神。當然，這兩種狀態也許會在同一個人身上反復出現，比如當你看不慣奧巴馬推行政策毫無成效時，會不經意間被他辛勤工作的畫面而癡迷，當你被馬丁·路德·金“我有一個夢想”的演說倍受鼓舞時，也許會因為他喜歡光顧特殊服務行業而對他的看法有所改觀。

當然，作為第三方，小編如果能在精英與土豪這兩個身份中的任何一個沾點光，那都會是十分樂意的。作為看客的第三方，還是覺得土豪與精英之間是有差異的，并且時刻在替土豪琢磨如何才能升格成為精英。作為懂點兒紅酒的第三方，在此愿意為土豪奉上向精英進階的必備秘籍——品酒禮儀。

總的來說，品酒禮儀這東西是西方人發明的，所以，除了品酒的專業知識外，掌握西方人的行事思路才是最關鍵的。馬云叔叔講得好，西方人非常看重契約精神，同時我們也知道西方人比較尊重獨立人格。所以，參加品酒會時秉承“遵守承諾、互相尊重”的原則基本就不會錯了。

1. 社交禮儀對于品酒會來說是適用的

　（1）著裝

品酒會有兩種，一種是Social（聯誼）類型的，一種是專業的品鑒會，參加前一類型的品酒會必然要穿正裝出席，如男士最好穿西服套裝，而女士最好身著禮服和高跟鞋，參加后一類型的品酒會則要求沒那么高，不過你依然不可以穿拖鞋等過于休閑的裝束，也建議不要穿一旦染上酒漬就很明顯的淡色外套。

（2）交談

在國內，能參加品酒會的人多少都帶些西方思維，所以，在品酒會上與人交談時，應盡量用西方人說話時的眼神——溫和地注視著對方，用西方人說話時的姿勢——一只手握住杯柄或杯腳，另一只手隨著說話的聲調和內容配合性地揮舞。當然，你也可以試著說兩句英文式的漢語，比如“……你知道（You know）……”，“（結果事實）……因為……”等。

在品酒會上，土豪們尤其要注意你只是為喝酒而來的，千萬不要對別人大呼小叫，即便與對方談笑風生也要注意音量和音色。同時，請土豪們注意尊重酒友的人格，也許你去品酒會是找生意或撒錢的，但也許真的就有精英或比你還豪的人是真的過來品酒的，破壞了人家的心情，那會失去一個潛在的優質伙伴的。

（3）行為節奏

品酒會的焦點還是葡萄酒，所以，這里不需要任何一個人做出太拉風的舉動。與酒無關的事情，能穩健就盡量穩健，千萬不要為了尋找存在感而肆意打斷別人的談話或者做出其他不太和諧的事情。此外，你還要多觀察，行動之前先看好路徑，盡量不要與其他人發生不必要的碰撞，因為你雖然可以像平時一樣說對方沒長眼睛，但在品酒會上，被自己酒杯潑的很有可能是你自己。

2. 專業的品酒知識還是要懂一些

（1）品酒準備

如果你真的是奔著葡萄酒去的，那么，就要在品酒會前2個小時把刷牙、嚼口香糖等事物處理完畢，當然酒前那頓飯也不要吃氣味太重的食物。另外，不論你對香水有多依賴，到了品酒會上也不要噴上去，否則，你心愛的葡萄酒都會受影響的。還有，你要記得每換一款酒就要清口（吃輕口味的點心或喝清水）及清杯（用清水涮清）。

（2）品酒過程

當別人給你倒好一杯酒后，你接過來不要馬上急著喝，而應該努力地控制自己先看看這款酒的顏色，再聞一聞酒中的香氣，并在搖晃之后第二次聞取葡萄酒的香氣，看看與第一次聞的時候由有何異同。之后，你再喝一小口酒進入口中，并盡量地讓酒充分地接觸口腔的各個部位，以更好地感受葡萄酒的質地、味道和飽滿度。

（3）吐酒

小編曾在品酒會上看到過有土豪喝得不亦樂乎，最后完全是一種“找不著北”的狀態，有教養的工作人員可能會說“你很風趣”，但如果碰到刻板的人，可能就會毫不留情地給你一個鄙夷的眼神：要酒也得要臉啊！

所以，你一定要學會吐酒。正確的吐酒姿勢應該是讓酒液呈現柱狀吐出，千萬不要伸長脖子橫過另一個品酒者來吐酒，或者急著和口中滿含葡萄酒的酒友說話。
 

　　此外，當你把葡萄酒咽下或吐出來后，也不要馬上奔向下一款酒，應該再仔細感受一下此酒味道在口中留存的時間，也就是感受葡萄酒的余味，甚至還可以和工作人員或其他酒友交流一下此款葡萄酒的品質和風格。（文/大寶）