葡萄酒保健療法的7大秘訣

進入現代生活，人們越來越看重葡萄酒的保健作用。你可能會懷疑酒精飲品對你身體的害處，然而事實上，現在很多證據都表明，只要適當地飲用葡萄酒，你將會擁有一個健康的身體。那么，我們如何在保健與過度飲酒之間取得一個理想的平衡呢？本文將為您提供7條秘訣，希望為你的保健瘦身計劃錦上添花。

一、關注葡萄酒熱量

大多數葡萄酒的熱量都在每杯130-175卡路里，具體的數據看參見《葡萄酒中有多少“卡路里”？》一問。首先，我們要認識的一點就是我們的身體對酒精的攝入與對食物的攝入是不同的過程，這是因為對于我們身體而已，酒精是一種有毒物質，因此身體會通過肝臟的功能將過多的酒精進行復雜的新陳代謝，并最終生成乙酸，然后隨尿液排出體外。從這一點看，酒精并不會完全轉化成熱量。另外，我們還需要注意的是，不同性別和不同種族或人種的人對酒精的分解能力不同，比如白人男性相較于女性、亞洲人、印第安人或因紐特人有更強的酒精分解能力。

雖然酒中的熱量不能全部被我們的機體吸收，但這也不意味著我們就可以過度地飲酒，而只是說酒精的熱量比冰淇淋更低而已，因此適量飲酒勢在必行。通常來說，男性的葡萄酒日攝入量最好在1.5-2杯之間，而女性的葡萄酒日攝入量在1杯左右。

二、在喝酒前做好準備工作

健身的人士都知道，傍晚的散步有利于加速機體的新陳代謝，也將降低我們在一天勞累之后對食物的沖動。因此，作為一種天然的減壓方式，散步也很可能有助于防范飲酒過量。

加快新陳代謝是瘦身減肥的一種途徑，而葡萄酒就有能力在70-90分鐘內加快我們機體的新陳代謝速度，因此適當飲用葡萄酒不失為一種合理的瘦身減肥良方。只不過在飲酒之后，為了保證我們機體內水的平衡，我們有必要 多攝取水分。這是因為酒精作為一種利尿劑，能加速機體中水分的流失。

三、不餐前飲酒

葡萄酒大多都有開胃功能，因此在吃飯前30分鐘飲酒能令人胃口大開，增加熱量的攝入量。而如果你是一位喜歡一邊烹飪美食一邊品嘗美酒的人士，那么建議你將一杯酒分成兩份，每份3盎司左右，以便控制葡萄酒的飲用量，否則你將胃口大開，攝取更多的食物，更多的熱量。

　四、干紅葡萄酒是不二之選

紅葡萄酒的保健作用有目共睹，而最重要的是其抗氧化能力要比其他葡萄酒更強，因此紅葡萄酒尤其是干紅葡萄酒是我們保健瘦身的首選飲品。不過，在購買干紅葡萄酒時，我們還需要要特別注意的就是酒精含量，一般購買那些酒精含量在13.5%ABV以下的干紅葡萄酒。

　五、不過晚飲酒

對于我們的身體來說，酒精就是一種碳水化合物，因此最好不要喝的過晚。研究表明，晚上8點-8點半之后最好不要繼續攝入碳水化合物，否則將影響你的睡眠。

六、一瓶酒分多次飲用

為了改變飲食習慣，我們有必要將我們攝入的所有食物都物盡所值，充分利用。這就要求我們不要貪杯，盡量做到一瓶酒分多次飲用，養成有節制地飲酒的習慣。開瓶之后的葡萄酒我們也無須擔心其變質，一般的紅白葡萄酒都能在真空泵保鮮器的保護下在冰箱保存數日之久，就連起泡酒也能在香檳保鮮器的保護下能保鮮4天以上。

七、不在家里飲
 

　　人是有惰性的，因此一旦遠離了誘惑，我們就會逐漸擺脫這種魔力。也就是說，如果你要做個嚴格的節食減肥者，那你就應該將你喜愛的美食和美酒都遠離的居所，那么你對這些食物的抵抗力將變強。這一點倒是允許你晚上飲酒，只不過你不得不步行至附近的酒吧了，或回朋友，或單純飲酒而已，就看你樂意不樂意了！