年貨的變遷

□周刊記者  徐小防  文/圖

“開始辦年貨了嗎？”“你家年貨都買的啥？”……從這個星期開始，這些成了市民見到熟人時聊的最多的話題。春節，是中國人最重要的節日，人們把對“家”和“團圓”的美好期許傾注于各種禮節和儀式上，而辦年貨就是其中最重要的“儀式”之一。

隨著時代的變遷，年貨從老一輩除夕晚上吃著的餃子，演變成年輕人喜愛的數碼產品。近年來，年貨不斷變化，折射出社會的變遷。

本期“年貨”系列報道，記者采訪了幾名不同年代的市民，和他們一起回味有關年貨的記憶。讓我們通過年貨的變遷，細品那一份藏在歲月里的春節情結。

顧客正在選購干果。

上世紀30、40年代：

年貨是一頓飽飯

如今，生活條件好了，雞鴨魚肉已成為餐桌上普通的食物。對于今年87歲的趙妮老人來說，最難忘的是上世紀40年代過年的情景。

趙妮告訴記者，在那個年代，就算有錢也買不到東西，因為物資緊缺。

“那時候條件比較艱苦，雖然我的老伴在農業局工作，但也只有到過年時才能稍微改善一下生活。”趙妮說，所謂的改善生活，只不過是吃一頓飽飯。

“在我的印象中，過年的時候從來沒有辦年貨的概念，更不用說給孩子們買新衣服了。一家人就靠紅薯、野菜過日子。”趙妮說，她一共生育了7個子女，有兩個子女就是因為鬧饑荒填不飽肚子，夭折了。

“那時，只有過年的時候，一家人才能填飽肚子。年貨對于我們來說，就是一頓飽飯。”趙妮說。

家住市練江大道附近的胡群山老人今年79歲，身體依舊硬朗。近日，他買了新衣服，準備正月初一穿上顯擺顯擺。

回憶以前過年時的情景，胡群山的臉上露出了微笑。他說：“以前生活條件艱苦，別說新衣服，就是舊衣服也是縫縫補補穿了又穿。‘新3年，舊3年，縫縫補補又3年’，用這句話來形容那個年代的窮困再合適不過了。”所以，現在每到過年，胡群山都會給自己和老伴置辦一身新行頭。

上世紀50、60年代：

最愛自家蒸的白面饃

市民周女士出生于1965年，在她的記憶中，那個時候買東西，只能憑票。糧票、油票、肉票，這些東西承載著她對過年的記憶。

“那個時候買什么都要票，所以平時要省著用，攢下來留到過年時買東西。”周女士回憶，她對年貨有記憶時，已經上小學了。她記得那個時候，過年前，父母會細細“擺弄”用肉票換回來的豬肉——先把肥肉部分切下來，煎出豬油。接下來，豬肉會被切得粉碎，在炒菜時拌一點兒肉沫進去。“這是平時想都不敢想的待遇，只有過年才能吃上。”周女士說。

周女士告訴記者，那個時候她最喜愛的“年貨”是父母蒸的白面饅頭。

 “只有過年時父母才會蒸幾個白面饅頭，而且我們姊妹幾個不能多吃，要留一些招待家里來的親戚。”周女士說，每次父母蒸饅頭的時候，她都會在旁邊打下手。

“母親拿著一個熱乎乎的饅頭，掰成幾份，分給我們幾個饞貓。饅頭一口咬下去，軟軟的。我們根本不怕燙著，狼吞虎咽地就把饅頭吃完了。如今，再也找不到當時的那種感覺了。”周女士說。

上世紀80年代：

年貨是半個豬臀尖

“要說我記憶深刻的年貨，當數1992年父親買回家的那半扇豬臀尖。我至今仍記得那種幸福的感覺。”29歲的市民王鵬說。

王鵬說：“在我兒時的記憶中，家里的日子一年比一年好。1992年春節，父親領了工資后，一咬牙從街上買回來半個豬臀尖?；丶液?，父親和母親圍著桌子，處理那半扇豬肉。我看到那么大一塊豬肉，高興壞了。要知道，當時吃一回豬肉就能讓我高興很久。”

王鵬說，父母喊他幫忙分割豬肉，他就在一邊送剪刀、拿盆子，忙得不亦樂乎。

后來，隨著改革開放的不斷深入，物資逐漸豐富起來，市面上出現了各種各樣的商品，王鵬對年貨的印象也不僅僅停留在豬肉上。

“后來生活越來越好，母親上街買年貨時，除了會買肉外，還會買瓜子、花生、糖，以及其他各種為年夜飯準備的食材。那個時候，家里的廚房幾乎成了一個倉庫。”王鵬說。

如今：

年貨有了“新花樣”

如今，吃不飽穿不暖的時代已經離我們遠去，年貨也變出了“新花樣”。天南海北的美食，足不出戶通過互聯網就能買到，而市民對年貨的追求也不僅是吃穿了。

近日，市民李先生網購了一臺筆記本電腦，送給正在上高三的女兒。

李先生說，之所以網購，是因為很多電商利用春節這個節點搞促銷活動，而且網購年貨更節省時間。

正在上大學的小楊平時在學校勤工儉學，做一些兼職，近日，她用自己賺的錢買了一部手機。她說：“用自己的汗水換來的年貨和父母買的感覺完全不同，這是對自己過去一年辛苦學習的獎賞。”

除了數碼產品外，汽車這個大物件也被列入一些市民的年貨賬單。臨近春節，走在街頭不難發現，來來往往的車輛中，有許多是還沒有掛牌的新車。

如今，人們的生活越來越好，和以前相比，如今我們每天的生活都是在“過年”。