葡萄酒界中的“Gucci”

古馳（Gucci）包是每個女人夢寐以求之物，看一眾女星也為之瘋狂便可得知。不過葡萄酒界中的“Gucci”不知大家是否嘗過？

眾所周知，古馳是法國開云集團（Kering）旗下著名的奢侈品品牌。不過鮮有人知的是，早在1993年開云集團就以7.2億法郎（現折合人民幣約49億）買下了拉圖城堡（Chateau Latour），進軍葡萄酒產業。

圖片來源：法國紅酒總網

不過將拉圖酒稱為葡萄酒界中的“Gucci”絕不僅是因為拉圖和古馳是同一個老板，更多的是因為拉圖酒獨樹一幟的風格與古馳的品牌精神不謀而合。

那究竟拉圖酒是如何獨樹一幟呢？

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1. 拉圖城堡被法國人視為國寶級酒莊。

1963年，當時掌管拉圖城堡的三大家族中的博蒙（Beaumont）和科迪弗隆（Cortivron）家族將酒莊79%的股份賣給了英國皮爾森集團（Pearson Group）與哈維集團（Harveys of Bristol），其原因只是不愿將紅利分給其余的68位股東。當這個消息傳出時，法國舉國震驚，不少法國人視其與賣國行為無異。幸好在1989年，已成為哈維集團東主的里昂聯合集團（Alliance Lyonnais）以近2億美元的天價把皮爾森集團手中的股份購回，讓法國重新擁有了拉圖城堡！

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2. 拉圖城堡退出波爾多（Bordeaux）期酒體系。

2011年4月，拉圖城堡宣布2012年正式退出波爾多期酒交易體系，只有在酒莊認為合適的時候才會發布已經接近或達到適飲期的葡萄酒。波爾多期酒體系是波爾多酒莊一個重要的銷售形式，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）等著名的列級莊都參與其中。拉圖退出這一體系，無疑是驚人之舉，但按開云集團經營奢侈品的模式，這一舉動好像也是情理之中。一方面，這是對拉圖酒“稀缺性”的控制以及品質的保證，也是使拉圖酒成為奢侈品的一個前提；另一方面，這是拉圖城堡著手建立自身分銷渠道的一個重要標志。

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3. 拉圖城堡采用極其環保的方式經營葡萄園。

拉圖城堡的葡萄園位于礫石山坡上，可以俯看吉倫特河口（Gironde Estuary），其土壤下層是一層蓬松的粘土。近年來，拉圖城堡正大步地向綠色環保看齊，有24公頃葡萄園采用生物動力法（Biodynamic）種植，還有7公頃種植有機葡萄。在2008年，酒莊還重新采用馬進行耕地，現在47公頃葡萄園的土地就由7匹馬來耕種。酒莊重新種植葡萄樹的土地有至少5年的休整恢復期，而且酒莊絕不采用除草劑等有害化合物。為了保護作物，酒莊還會采用一些環保手段來抑制昆蟲的繁育，如性激素干擾等。葡萄園管理者甚至還會使用山地車來巡視葡萄園，他們認為這是最環保的交通工具。

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4. 拉圖城堡具有皇室光環。

“拉圖”這個名字第一次出現是在1331年，來源于一座為了保護圣莫伯特教區（Saint Maubert）而建立的城堡的名字。然而，直到具有“葡萄樹王子”之稱的尼古拉斯·亞歷山大·西格爾侯爵（Nicolas-Alexandre de Segur）來到這里，其名聲才真正開始遠揚。18世紀，西格爾家族同時擁有拉菲古堡和拉圖城堡，并且在1718-1720年間甚至還是木桐酒莊的主人。西格爾侯爵是法國國王路易十五（Louis XV）的忠實粉絲，拉圖城堡得到了英國市場尤其是英國皇室的認可，其葡萄酒因此成為凡爾賽宮的宮廷貢酒。1714年，倫敦一桶拉圖城堡葡萄酒的價格是一桶普通波爾多葡萄酒的4-5倍。而到了1767年，這一比例甚至上升到了20倍，拉圖城堡在1855年成功被評為一級莊。如今，一瓶拉圖城堡紅葡萄酒的價格大概是普通波爾多葡萄酒的40倍左右。

拉圖城堡的正牌酒是拉圖城堡紅葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France），副牌酒為拉圖堡壘紅葡萄酒（Les Forts de Latour, Pauillac, France），三牌酒為拉圖波雅克紅葡萄酒（Pauillac de Chateau Latour, Pauillac, France）。三個等級的酒經過嚴格的分級挑選釀制而成。在精挑細選之下，拉圖城堡的正牌酒的產量平均占總產量的55%，約22萬瓶。年份稍欠的年份，如1974年，正牌酒的產量更是低至總產量的25%。退出期酒市場后，拉圖城堡正牌酒更是一酒難求。

英國著名的品酒家休·約翰遜（Hugh Johnson）曾形容拉菲古堡葡萄酒與拉圖古堡葡萄酒的個性：“若說拉菲酒是男高音，那拉圖酒便是男低音；若拉菲酒是一首抒情詩，拉圖酒則為一篇史詩；若拉菲酒是一曲婉約的輪旋舞，那拉圖酒必是人聲鼎沸的游行。”

能與拉菲古堡葡萄酒相媲美的拉圖城堡葡萄酒，葡萄酒界中的“Gucci”，此生不嘗豈不可惜！（文/Luisa）