我市部分“特色餐飲單位”預祝盛會圓滿成功

我市部分“特色餐飲單位”

預祝第十九屆中國農產品加工業投資貿易洽談會圓滿成功

《孟子•告子上》言：食色性也。意思是，人的生命不離兩件大事，其中一件就是飲食。所謂飲食，就等于是民生問題，是關乎千家萬戶的大事情。

御膳房、蔡州味道、李二鮮魚村等餐飲企業，作為我市“特色餐飲單位”，為了讓我市人民吃得健康，吃得開心，餐飲企業領導們打造用餐環境、特色菜品、精細化服務等細節方面，格外用心，贏得了行業內外人士的廣泛好評，在百姓中形成了良好的口碑。

李二鮮魚村鮮魚火鍋全國連鎖

李二鮮魚村是一家以經營鮮魚火鍋為主的特色連鎖加盟餐飲企業。1999年10月誕生于湖北十堰，創始人為李聲平。2003年更名為“李二鮮魚村”，經過多年發展，連鎖店輻射全國，立志進入全國魚類火鍋前十強。李二鮮魚村獨特的產品配方酸香鮮嫩，健康營養、綠色美味。為確保原料質量，公司在漢江流域建立了自己的鮮魚供應基地，在四川建立了花椒、酸菜等原料供應基地，并設立了配送中心。

目前在我市已開設風光路店、平輿店、新蔡店和西平店這四家分店，活魚現點即吃，鮮魚火鍋，能開胃健脾，明目養顏，延年益壽，適合各界人士消費的營養健康餐飲企業。

鼎臻粥食物無語，味道說話

鼎臻粥目前旗下擁有天中山店與置地店兩家門店。鼎臻粥餐飲以倡導養生膳食為理念，主要經營以砂鍋粥、石鍋粥為主，菜品以純天然的蔥、姜、蒜等大料為調味之魂，吃著放心，看著溫馨，回味舒心。鼎臻人相信，好食物用味道說話。鼎臻粥餐飲具有優美舒適的就餐環境，典雅古樸的室內布局，專業化的服務團隊，優質、貼心、舒心，食客們尊享皇家般的待遇。餐廳附近交通便利，四通八達，停車位充足。現有典雅包廂20余間，時尚的宴會大廳是您家庭聚會、商務宴請、主題宴會及會議活動的最佳選擇。

清香齋獨具特色的民族飯店

駐馬店清香齋飯店是一家回族餐飲獨資企業，旗下有三家餐廳，總店與東區店位于中華路，廣安店位于市政府北側的緯一路。餐廳就餐環境優雅，周圍交通便利，內設貴賓廳、高檔雅間，可接待大型婚宴?？偟暌灾胁蜑橹鳎瑬|區店以粵菜為主，廣安店在原有菜品基礎上增加了淮陽菜，兼有西餐和各類面點，配備各種流行特色菜肴1000余種類。餐廳以質量求生存，集四海風味，納八方特色，匯聚色香味形、時尚、營養于一體，開創健康飲食先河，曾多次獲獎。清香齋飯店是各類慶典盛宴，親朋相聚，經貿洽談，單位中小型會議及社團集體活動的最理想場所。

蔡州味道河南省著名風味小吃

蔡州味道原名頓崗油饃，于2007年底入駐驛城，2014年店面升級，更名為蔡州味道。多年來，商家始終堅持綠色、健康、時尚、便利的經營理念，始終堅持以顧客為家人的經營方針，立足打造驛城特色餐飲名店。

頓崗油饃始于明朝初年，明清兩代為朝廷貢品，有“北有道口燒雞，南有頓崗油饃”之美譽。頓崗油饃用料考究，業內流傳其做法為“內雞油，外香油，汴京城里蔥花頭”，具有層多面薄，金黃透亮，香而不膩，酥軟可口，有消食導滯、健脾養胃的功能。1999年頓崗油饃被評為“河南省著名風味小吃”，2007年榮獲“駐馬店名吃”、“駐馬店名店”稱號。

御膳苑大酒店——特色的餐飲酒店

御膳苑大酒店經營4年有余，是一家以北京果木烤鴨和精品豫菜為特色的餐飲酒店，總面積3000平米，擁有超大30人臺、20人臺、10人臺、6人臺、3人臺等大小房間26間及一樓多功能大廳，可接待400人同時就餐，室內環境優雅，菜品實惠美味。承諾所有房間沒有包間費，不收服務費。并提供新鮮烤鴨打包、外賣服務。

酒店設有免費地下停車場，可乘電梯直達酒店各樓層，為單位及老人帶了更多便利；酒店大廳設有免費WIFI，緊跟網絡信息的時代步伐。酒店承接商務宴、壽宴、零點、聚會、婚宴等宴請活動。

中華名吃、天中一絕——曹運洪胡辣湯

清晨是一天的開始，駐馬店人的早晨，是從一碗胡辣湯開始的。整個城市的早餐店，幾乎家家都會有胡辣湯。

“去曹家胡辣湯吃早點去。”這已成了驛城人的口頭語。在駐馬店到底誰家的胡辣湯才算正宗呢？在眾人眼里，曹運洪胡辣湯是當之無愧最正宗的。機器人做“傳菜員”，這在我市更是絕無僅有。

曹運洪胡辣湯這道河南省的“金牌小吃”，絕非浪得虛名，是曹運洪按祖傳秘方研制而成。在繼承祖傳秘方的同時，結合現代人的美食觀，把傳統工藝與現代科技有機結合而熬制，營養又健康。其間，折射著“厚德載物”最具包容的中原文化特色。水，取優質礦泉水；湯，精選牛腿脛骨大火熬制。配有泌陽3～5歲黃牛嫩牛肉、正陽優質花生米、上海海帶絲、平輿紅薯粉條，手工面筋、杏仁、木耳、小蔥等30多種原料，經過19道工藝10多個小時煨制而成。曹家胡辣湯辣而不爆、具有開脾健胃、明目利肝、滋補身體、延年益壽之功效。

曹運洪胡辣湯不但在湯的品質上下功夫，在品牌運營上也不斷探索。用曹運洪先生的話來說，就是要努力把曹運洪胡辣湯打造成為名牌產品，走出河南。央視4套《遠方的家》欄目組曾探訪“曹運洪胡辣湯”，對曹運洪胡辣湯進行專題錄制并播出，使全國更多的人了解到天中特色飲食文化。

經過這些年不斷的努力和付出，曹運洪胡辣湯獲得了廣大市民的認可和喜愛，更是多次獲得榮譽。曾在河南省首屆豫菜大賽中榮獲銅牌獎，首屆“駐馬店胡辣湯”大賽中榮獲金獎，被評為駐馬店市民最喜愛的胡辣湯，被評為“中華名小吃”、“河南名吃”及“天中名小吃” 稱號等。

曹運洪胡辣湯旗艦店填補了我市北區早餐行業的空白，更以嶄新的面目、潔雅的就餐環境面向廣大市民。作為中華名小吃的曹運洪胡辣湯已在中華人民共和國商標局注冊，目前已經在鄭州、廣東、深圳等地已有78家分店，相信在未來的道路上越走越遠。

                           （王凱娟）