仨小伙兒的“甜蜜事業”

□     蘇弼坤  文/圖

三兄弟之一的王帝在自己做的甜品里寄托了很多心愿。

許多人都有這樣一個夢想：在一個花園一般的房間內，過著安逸、舒適、甜蜜的生活，遠離城市喧囂，制作讓人回味的甜品。有夢想才有行動。追逐夢想和愛好的3個大男孩：王帝、劉森森、馮亞楠就在位于市駿馬路中段的老市委家屬院內開起了甜品店。

說實話，看到此類店鋪，筆者的第一反應總是好奇：是什么樣的人開了這樣的？是有多么熱愛，才有勇氣把興趣轉變成實實在在的行動？

“英雄不問出處，酒深不怕巷子深，這是我從學校老師那里學到的最簡單的道理，做甜品就是如此。”王帝說，其實他們三兄弟上學時都有各自的專業，并且都和甜品這一行業離了十萬八千里。因為純粹的愛好，2015年8月，他們三個人聚在了一起。

王帝說，他認為，甜品是生活的一部分。還在上學的時候，他就發現在北上廣等一線城市人們非常享受生活，那樣的生活方式對他觸動很大。而在駐馬店，雖然生活節奏慢了很多，但人們享受生活的方式卻很少，城市里只有很少幾家烘焙店，沒能給人帶來放松的感覺。他們希望家鄉人也能通過甜品感受到生活的美好，放慢腳步坐下來，享受生活。

為了保證甜點新鮮，他們講究純手工制作。王帝說，早在2012年他便自費到北京、成都、鄭州等城市學習甜點的制作。“從準備材料到制作完成，都是自己動手。”王帝說，年輕人是甜點的忠實粉絲，可是往往擔心身材走樣而拒絕甜食。其實，只要食材新鮮，具有良好的生活習慣，根本不用擔心甜點熱量帶來的“后果”。

“按照目前的經營狀況來看，大家對這樣的生活理念和文化還是很愿意接受的。我們正在為開第二家甜品店做準備。我們希望越來越多的人能喜歡‘甜蜜生活’。”王帝說，他想把自己的店做成駐馬店首屈一指的甜品店，用自己的理念改變駐馬店人對生活的態度。