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開發區食品藥品監督管理分局對餐飲業量化分級管理

2016-07-20 08:58 來源：駐馬店網責任編輯：xmx

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摘要：本報訊（記者唐翀）為確保人民群眾“舌尖上的安全”，近日，開發區食品藥品監督管理分局獎懲并舉，扎實開展餐飲業量化分級管理活動。對餐飲單位實施量化分級管

本報訊（記者唐翀）為確保人民群眾“舌尖上的安全”，近日，開發區食品藥品監督管理分局獎懲并舉，扎實開展餐飲業量化分級管理活動。

對餐飲單位實施量化分級管理是食品安全監管的重要舉措，量化等級分為動態等級和年度等級。動態等級是食品藥品監管部門對餐飲單位食品安全管理狀況每次監督檢查結果的評價。動態等級分為優秀、良好、一般三個等級，分別用大笑（綠色臉譜）、微笑（黃色臉譜）和平臉（紅色臉譜）三種卡通形象表示。年度等級是食品藥品監管部門對餐飲服務單位過去12個月監督檢查結果的綜合評價。年度等級分為優秀、良好、一般三個等級，分別用A級、B級、C級表示。

“外出就餐，請首先查看餐廳醒目位置張貼的食品安全信息公示牌（藍色牌子）上部正中間的量化分級結果，優先選擇年度等級為A級、B級，動態等級為笑臉（綠色、黃色）的餐館就餐。為了您的生命安全，請盡量不要去量化分級為C級或紅臉的餐館就餐。”食品藥品監督管理部門負責人如是說。

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