市中心醫院專家提醒：夏季高溫天少吃剩飯生食

急診搶救。

 駐馬店網訊（本網民生部 周由 通訊員 袁杰）6月28日，記者在市中心醫院急診科了解到，高溫天氣，該科每天都在接診重癥食源性疾病患者。據醫護人員介紹，導致這種病的原因主要是飲食不注意，為了消暑，一部分人在飲食上不顧健康的亂吃一通，但這樣往往會造成腸道疾病或食物中毒，甚至失去生命。

市中心醫院急診科主任王玉東介紹說：來這里救治的食源性疾病患者大都是重癥患者，有的甚至在鬼門關上走了一回。而這些患者之所以得病，是因吃了不衛生或變質的食物，有些患者是吃了不經高溫的食物，還有些患者吃了不衛生的燒烤等等……

該院消化內科近一個時期食源性疾病住院患者也在逐漸增多，目前，有三位老人正在住院救治，病情較重，85歲的陳老太太，只因吃了一點變質的食物導致嘔吐、腹瀉、疼痛，一天下來腹瀉10余次；80歲的李老太太，因吃了放在冰箱里的剩余魚塊而住進了醫院，幾個小時腹瀉6次；75歲的唐老爺子，因食源性疾病，每天腹瀉5次以上。經檢查，以上患者都是得了急性胃腸炎。

該院消化內科主任唐建榮在查房后表示，食源性疾病通常都是在不知情的情況下發生，三位老人為了節省吃剩飯、剩菜，甚至還錯誤的認為屋里開著空調，所以，一些剩飯或剩菜吃了不會有事的，其實不然，這些食物只要不在零下冷藏，也會慢慢變質。而這種省了小錢，花了大錢不值。

市中心醫院專家提醒：氣溫升高的季節，為了我們的身體健康，一定要把好“病從口入關”，防止食源性疾病。夏季雖然是食物中毒事件高發的季節，但只要你注意飲食衛生，講究科學進餐，就可以輕松避免不必要的麻煩。避免生熟食混放、混用菜板菜刀等，防止生熟食交叉污染。不生食、半生食海鮮及肉類。生食瓜果必須洗凈。不宜在常溫下保存剩菜。夏天，即使不過夜的飯菜，一定要及時冷藏，不可在常溫下保存，以免給病菌的生長繁殖和釋放毒素創造條件。新鮮食品經充分加熱后再食用。不喝生水。如果出現嚴重的癥狀建議醫院就診，如果癥狀較輕的話建議休息，多飲水，可適當服用抗生素治療。