柏瑞剛和茶的不解之緣

□胡江濤  文/圖

柏瑞剛喜歡品茶。

茶和飲料

柏瑞剛，70后，我市一家信息咨詢服務有限公司的總經理。

和很多喜歡喝茶的人相比，柏瑞剛的茶具非常簡單。

一個普通的玻璃杯，放入茶葉，開水入杯，看著茶葉在開水中四處游曳，散發出淡淡的清香，柏瑞剛每次都忍不住先湊上去，品味一下茶香，然后喝下，心中頓感暢快無比。

柏瑞剛不是不喜歡精美的茶具，但他認為喝茶就是喝茶，要那么復雜的東西干嘛，還不如簡單些。

“生活不是如此嗎？”柏瑞剛說。

正是因為這樣，當朋友看到柏瑞剛簡陋的茶具，表示想送給他一套茶具時，柏瑞剛都會謝絕。

談到茶文化，柏瑞剛認為，并不是只有茶社和其他的茶葉機構才能傳播茶文化。普通人喝茶，就是對茶文化的傳播。

在這個世界上，一定是先有了茶后，才有茶文化。如果茶葉本身的品質出了問題，那茶文化的根也就會出問題。對于那些肆無忌憚地使用農藥，造成茶葉里有較多農藥殘留的行為，柏瑞很痛心。他說，這會對我國茶文化的傳承帶來很多負面的影響。長此以往，茶將不再是茶。

茶和《歡樂頌》

茶喝得多了，柏瑞剛腦海中便會不時蹦出很多稀奇古怪的想法。最近都市熱播大劇《歡樂頌》剛收官，柏瑞剛就將里面的人物和茶給糅合到了一起。

他認為，安迪猶如普洱茶。高挑美麗，冷美人，看似花瓶，實則特立獨行，看似人生無暇，實則懷揣身世之謎，是職場中不折不扣“鐵娘子”。在生活的高壓下，安迪沒有放棄，不僅收獲了友誼，還獲得了愛情。這點好像普洱茶。無論你的體質是寒涼，還是溫熱，生普或熟普，總有一種適合你。

曲筱綃猶如臺灣的烏龍茶。富二代，精靈古怪，不按套路出牌，是個初入商海的小老板，頭腦活絡，人情練達 ，愛憎分明，對人對事一針見血，事業和愛情都運營得風生水起。雙面的性格，像極了臺灣烏龍茶。烏龍茶引種于大陸，在臺灣生根發芽，茁壯成長，似”茶二代“一般，無比挑剔。

樊勝美猶如金駿眉。樊勝美，30歲，外資公司資深人力資源管理者，精于人情世故，為人仗義，美貌如花，外表光鮮亮麗，但實際是背負最多的那一個。要說哪一種茶的“性格”最似樊勝美，那就是金駿眉。金駿眉，紅茶中的王者，擁有良好家底、自身架構及卓絕的品質，豐滿、細致，冷艷、尊貴。

邱瑩瑩猶如龍井茶。來自小城市的平凡姑娘，職場新人，性格直爽，單純，愛恨分明。從農村來到城市，父母一心盼望她在大城市站穩腳跟。平凡的她似野草般，在逆境中生長。邱瑩瑩上得廳堂、入得廚房，經得起高貴，歷得了貧賤，永遠有一顆從底層做起的心，無論前路如何坎坷，總有努力向前的毅力，鮮厚干爽，簡單明了。

茶和情誼

柏瑞剛的微信朋友圈中有這樣一段話，詮釋著他對茶的另外一種理解。

這段話這樣寫道：“見多了濃茶熱香，本想等冷了一飲而盡，入口才知道 ，這茶已經不是滿心歡喜的茶了。若有朋友為你沏了感情深厚的茶 ，就請趁熱喝  ，趁我們還來得及，還能捂得住手中的溫暖 。”

茶和男女

柏瑞剛認為喝茶的男人要比女人多。不過，愛喝茶的女人更有味道。

茶葉具有抗癌、延壽、預防心臟病、保護心血管、對抗乳腺癌等功能。因此，愛喝茶的女人的身體更健康。

茶葉中具有超強的抗氧化劑，能增強人體的新陳代謝，淡化色素，使皮膚更白皙、光滑，有美容養顏的功能。因此，愛喝茶的女人的皮膚好，看起來更漂亮。

柏瑞剛說，愛喝茶的女人不僅可愛，而且優雅脫俗。

柏瑞剛這樣解釋：愛喝茶的女人都懂茶，有修養，氣質高雅。當一個女人端起茶杯，用紅唇緩緩地啜著縷縷的醇香，我們就可以看出，這個女人懂得生活。

柏瑞剛認為，喝茶猶如悟道。一個愛喝茶的男人懂得茶文化的博大精深。因此，愛喝茶的男人也有內涵。

茶和“講究”

隨著喝茶的時間越來越長，柏瑞剛對茶有了一定的理解，飲茶的境界逐漸提升。他提醒廣大愛茶者，茶“喝之有道”，有一些講究。

柏瑞剛強調，不喝隔夜茶。茶葉含有蛋白質，不溶解于熱水。蛋白質遭遇熱水后，會變質，長時間放置，會產生霉菌，因此，隔夜茶不能喝。

泡茶要用熱水。一些人喜歡滾燙的茶水，從茶葉本身來說，這也許沒有大的問題。但是，過熱的水，會讓人體不適。

睡前不喝茶，這是柏瑞剛多年來養成的習慣。很多茶葉有提神功能，如果在睡前喝茶，會影響睡眠質量。

柏瑞剛喜歡喝酒。遇到一些朋友酒后喝濃茶，柏瑞剛都要勸他們不要這樣做。酒在人體的旅程是這樣的：飲酒后，酒中乙醇通過胃腸道進入血液，在肝臟中轉化為乙醛，乙醛再轉化為乙酸，乙酸分解成二氧化碳和水排出。茶水有利尿功能，會造成未分解的乙醛過早地進入腎臟，對腎功能造成影響。

每到閑暇時，柏瑞剛都會邀請朋友到他的辦公室一塊喝茶。他認為，人要有自己的興趣愛好，要結交興趣相同的朋友，這樣內心世界才會充實，才會有愉悅感。

如果你想和柏瑞剛交朋友，可以加他的微信號：rgsw-3826688。

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□胡江濤

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