澳洲淡水龍蝦“落戶”宿鴨湖畔

引種一波三折   身份無比嬌貴  

澳洲淡水龍蝦“落戶”宿鴨湖畔

□晚報記者   郭建光

本報訊    世界上名貴的經濟蝦之一， 常年生活在熱帶淡水中，原產地在遙遠的澳洲，貼著這些標簽的龍蝦經過數年的適應，日前終于打破水土不服的“魔咒”， 落戶位于宿鴨湖畔的汝南縣富池堡生態園。5月6日，記者采訪了中原澳洲淡水龍蝦引進者李小亮，感受他幾年來由引進到發展壯大的艱辛歷程。

澳洲淡水龍蝦是目前世界上名貴的淡水經濟蝦之一。它原產于澳洲北部的熱帶地區，開始人們吃的澳洲龍蝦必須從澳洲空運至香港再轉至內地，價格昂貴。由于澳洲龍蝦產卵少、孵化率低，市場處于供不應求狀態。

正是瞄準了這個“金疙瘩”，李小亮于2011年9月花8萬元錢從臺灣引進4萬只澳洲淡水龍蝦，然而由于技術，環境等原因，最后只成活了1%的龍蝦。

這次的經歷讓李小亮意識到，沒有技術僅僅依靠蠻干是不行的。

從澳洲到內地，澳洲淡水龍蝦走過了一個漫長的歷程。這種龍蝦是藍色的，曾被人們當做觀賞蝦飼養，而把這么名貴的龍蝦規模化養殖，從而走上普通人的餐桌，需要克服太多的技術難題。

面對種種困難，是迎難而上還是半途而廢？李小亮夜不能寐，思考再三后，他決定放手一搏。

從當初1500平方米的養殖場到3300平方米的規模化養殖場，李小亮經歷了一波三折。

“這種蝦害怕低溫，即使在大雪天氣，養殖場內的溫度也不能太低。冬天我用爐子給水加溫。如今我養的龍蝦泡著溫泉浴，吃著宿鴨湖的魚蝦，你說這樣生產出來的蝦吃起來美不美？”李小亮告訴記者，養殖期間他發現龍蝦不斷死亡，最后才發現是水里的亞硝酸鹽超標，原因就是投放的死魚蝦太多。李小亮還發現，母蝦竟然將剛剛孵化的幼蝦蠶食。為解決這些難題，李小亮多次到沿海學習，隨后將先進經驗帶回來。

“沒有過不去的火焰山，我對待這些蝦就像孩子一樣。”李小亮說，他還聘請了技術員，同時引進了泰國羅氏沼蝦，盡量多樣化養殖。如今，通過這家養殖場繁育的澳洲淡水龍蝦身價不菲，都是以一只200元左右的價格把成年種蝦通過網絡向外銷售，目前是供不應求。

在李小亮的養殖場，室外藕塘荷葉飄香，室內蝦池里蝦兒盡情地享受和老家澳洲一樣的清潔“水浴”。

“下一步，我將擴大規模，將繁育的澳洲淡水龍蝦以公司加農戶的形式帶動附近百姓共同致富。”他說。