愛茶的80后女孩

□胡江濤   文/圖

本期“泡吧圈”的主角是市區(qū)一家茶社的店長申向紅。

申向紅是80后，非常文靜。出于對茶文化的熱愛，她開始涉足茶葉領(lǐng)域。這一干，就是10年。

申向紅在銷售茶葉的同時傳播著茶文化。如今，她的茶葉店不僅吸引了大量顧客，還成了不少人品茶的地方。

申向紅

茶和工作

2005年，申向紅被迫離開工作了好幾年的單位。

而這一年，她的兒子也出生了。

突然從很多人羨慕的工作崗位上離開，申向紅的內(nèi)心非常沮喪。

丈夫勸申向紅，讓她放松心情，好好在家照顧孩子，他會獨自承擔養(yǎng)家的責(zé)任。

申向紅知道丈夫是在安慰自己。可她是個不服輸?shù)娜耍辉敢獯诩依镒黾彝ブ鲖D。

后來，孩子慢慢大了，申向紅就四處打聽，尋找工作。一天，朋友向她推薦了一個茶社。雖然對茶沒有太多的了解，但申向紅還是硬著頭皮去應(yīng)聘了，沒想到竟應(yīng)聘上了。

妻子開始從事陌生的行業(yè)，丈夫?qū)λ芊駝偃伪硎緫岩伞４藭r，申向紅不服輸?shù)男膽B(tài)再一次表現(xiàn)出來。她想，既然干這一行，就要干好，不了解，自己可以慢慢學(xué)習(xí)。

接下來，沒事的時候，申向紅就上網(wǎng)了解有關(guān)茶葉的知識，并記錄在小本子上。到現(xiàn)在，申向紅這個習(xí)慣依然沒有改變。

把鐵觀音當成信陽毛尖，分不清白茶和信陽毛尖的區(qū)別，這是申向紅經(jīng)常遭遇的尷尬。但是，這些被他人當成笑話的事并沒有擊垮申向紅，反而激起了她的求知欲。

后來，很多客戶買茶葉時會提前給申向紅打電話，只要是申向紅推薦的就會購買。

茶和水杯

現(xiàn)在，茶杯的種類越來越多。到底用哪一種杯子喝茶最好，申向紅有自己的看法。

申向紅不排斥大家使用一次性紙杯。“但是，一次性紙杯的衛(wèi)生情況用肉眼很難分辨出來，一些杯子甚至添加有熒光增白劑。”申向紅說。

很多女性朋友喜歡五顏六色的杯子，可申向紅從來不用這樣的杯子。她認為，看似鮮艷的顏料里，有可能隱藏著健康隱患。

“還有人喜歡用塑料杯喝茶。塑料中常添加有增塑劑，用塑料杯裝茶，有毒的化學(xué)物質(zhì)容易溶入水中。塑料內(nèi)部容易隱藏污物，滋生細菌。”申向紅說，用紫砂壺泡茶最好。紫砂透氣性好，茶香會滲透到壺內(nèi)部，茶葉也不容易變質(zhì)。此外，好的紫砂杯能彰顯一個人的品位和檔次。不過，申向紅用的最多的還是玻璃杯。“玻璃中不含化學(xué)物質(zhì)，表面光滑，容易清洗。用玻璃杯喝茶很安全。”申向紅說。

茶和夫妻關(guān)系

和茶打交道的時間長了，申向紅摸索出茶和夫妻之間的聯(lián)系。

申向紅把夫妻比作茶壺里的茶和水。女人是水，不同的水能泡出不同口感的茶。男人是茶，不同質(zhì)地的茶能讓水擁有不同的味道。

申向紅筆記本上有這樣兩段話：“當甘甜的泉水遇到劣質(zhì)的茶葉，她就用她的純凈沖淡了他的苦澀；當優(yōu)質(zhì)的茶遇到口感生硬的水，他就用他的淡雅掩蓋了她的青澀。甘甜的泉水和優(yōu)質(zhì)的茶葉相遇，茶水的味道登峰造極；劣質(zhì)的茶葉和劣質(zhì)的水相遇，可能除了解渴再無其他。”

“女人是水，恰到好處的溫度可以把茶的味道推向極致；男人是茶，繁多的品種可以適應(yīng)各種不同的水溫。頭一壺茶，猶如熱戀中的男女。茶葉和水初次相遇，彼此之間很陌生，但是又互相吸引。兩者結(jié)合，味道濃郁。第二壺茶，茶葉和水由相識變成相知，猶如結(jié)婚數(shù)年的夫妻。茶葉和水走過共同的道路，有著共同的目標，雖然茶味變淡，但是兩者搭配得恰到好處。第三壺茶，雖已經(jīng)變淡了許多，但是他們依然彼此擁有，相互依存。”申向紅說，三壺茶帶走了茶葉和水的青春，帶走了他們曾經(jīng)的那份激情，也帶走了他們一起走過的日子，但留下的是歲月長河里美好的東西。

茶和人生

“市區(qū)有很多茶葉店，市場競爭很激烈。要想在這樣的環(huán)境中生存，一定要有自己的特色。”申向紅說，以茶文化為主，而不是以營銷為主，這是他們店的特色。

申向紅的店面裝修風(fēng)格就是很好的證明。在她的店里，商品全部擺放在房間四周，房間的顯眼位置則擺放茶桌和椅子。客戶到店，可以免費品茶。

在向客戶介紹茶葉時，申向紅會和他們探討茶文化。

申向紅的微信朋友圈里有這樣幾段話：

有些人，似假茶，不必在意。有些人，如新茶，可以回味。有些人，像熟茶，可以暖心。有些人，是老茶，值得感悟。

時間是最好的標準。好茶，依舊如故；好人，依舊如初。

一切喜怒哀樂都在品質(zhì)中形成，生命是一種輪回，你留下最好品質(zhì)的茶，就會從時間那里得到最好的回報。

……

在給客戶倒茶時，每次，申向紅都是倒七分滿。七分滿，茶杯不會溢出水。吃飯也一樣，最好吃七分飽。

申向紅說，大家要學(xué)會接受平凡，接受遺憾。人生在世，做任何事情，都不可能讓所有人滿意。有些時候，不太滿的人生，或許才是真的“圓滿”。

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□胡江濤

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