昝會崢的茶藝人生

□胡江濤文/圖

茶社就像昝會崢精心呵護的“會客廳”。靜室一爐香，虛窗一杯茶，再加上聆聽一曲古琴。從此，昝會崢游走于信陽毛尖、普洱及鐵觀音等茶水之間，行走于廣袤的滄桑的茶歲月里，汲取養分。近日，筆者采訪了這位愛茶如命的昝會崢。

茶和閱歷

昝會崢非常喜歡這句話：喝茶養壺是一個走心的過程，走著走著便真的走到了心里。

33歲之前，昝會崢的人生可以說不是一帆風順。

幼年時，昝會崢就品嘗到了喪父之痛。也正因為此，他比同齡孩子較早成熟。

在鄭州求學期間，昝會崢就早早地品嘗到了人生的不易。放學后，當其他同學吃飯的時候，他在忙著洗碗。同學們吃完飯后，昝會崢才端起飯碗。

就這樣，在鄭州上大學的4年時間里，昝會崢當了4年的洗碗工。

畢業后，憑借著對文學的渴望以及對新聞媒體這個行業的崇拜，昝會崢做起了報社的發行員。

然而，每每看著別人的文字出現在報紙上，昝會崢的內心很復雜，有種想走出去的沖動。

于是，他從鄭州的一家廣告公司，從普通的打字員、平面設計師、地產策劃一步步的走過，3年后，他又組建了廣告公司。

由于昝會崢不善于言辭，要賬成為大難題。看著賬面上的數字，他就是要不回來。

2009年，昝會崢放棄鄭州的一切，毅然回到了老家——駐馬店，繼續做起了房地產策劃項目工作。

無論是做房地產營銷策劃，還是廣告設計，昝會崢的辦公桌里都缺少不了一樣東西——茶。

昝會崢說，由于工作原因，他經常往外跑。其間，他也換了好多種茶，見到喜歡的壺不管價錢如何，都要買回來，同時，昝會崢也學了很多有關茶的知識。

但是，昝會崢總感覺這依然不能無法滿足他內心的需要，他開始追問自己內心真正的聲音。

平時和朋友聊天，昝會崢都要問問對方家里有什么茶，然后非要泡上幾種，挨個品嘗一番。

這時候，昝會崢知道，他內心深處真正的眷戀也許就是茶，而自己真正想做的就是茶。         也就是從那時候起，昝會崢開始大量地游走于我市各個茶社之間，并樂此不疲。

茶和內心

昝會崢的微信朋友圈里有這樣幾段話：

用一個透明蓋碗泡茶，享受整個品飲過程。看著那滿身的碧綠，羞澀地卷曲著身體，靜候在“上善若水”里，讓人垂涎欲滴。

一會，茶葉開始伸展腰肢，輕飄漫舞起來，隨即碧煙裊裊直沁心脾。你若輕蕩杯盞，歷經著大風大浪的它們便躁動起來。浮浮沉沉中演繹著自己的一生。到它們的體態飽滿生命豐盈時，就心甘情愿地沉入杯底了。

這時候，所有的思緒都在這綠霧中變得既清晰又模糊起來。在品飲那一杯春色的同時。你就不得不對生活的種種片段去加以體會與賞析。

透過滿杯的紅情綠意，你會發現所有的愛恨情傷、思念與期待都將化做一種對生命的深刻體驗與欣慰了。

也許真的是到茶社多了，在享受壺起水落茶香縹緲的那一瞬間，和朋友們在說一些悠長事情的時候，想要自己做茶的想法在昝會崢心中越來越根深蒂固。”

昝會崢終于明白，茶是他一生中最忠實的朋友，這才是他最喜歡的東西。

昝會崢認定自己這輩子鐵定會做一個喝茶的人。

他開始考慮關于做茶方面的東西。

人生在世，免不了諸多顧慮，考慮到工作問題、時間協調等問題，昝會崢還是沒能放下。直到今年5月，昝會崢的思路更加清晰。    

于是，在綜合考慮后，昝會崢開始在市樂山大道北段夢回大唐三樓經營茶社，并起名為茶玉緣。

與傳統的經營方式相同，昝會崢可能會到某個展會、某個茶廠，選擇一大批茶，然后運過來。

昝會崢有著自己的一套思路：“我們不生產茶，只做好茶低價，用自已的資源，讓茶館不再是喝茶貴的地方。讓每個人都能品茶，交友，論道。我們目有有來自駐馬店各個行業的朋友，地產、廣告、企業家、創業者，共創一個夢想。”

茶和圈子

“有這么一家茶館，給所有朋友一個聊天的地兒，不論貧富，不論尊卑，讓社會精英和創業者共濟一堂，讓大家在一個平等自由的環境里喝茶，順便分享故事、分享經驗、分享創業、分享見解、分享生活，分享你的快樂，也分享你的憂傷，讓需要幫助的得到幫助，讓愛幫助人的人有人可以幫助，讓這個茶館，有無限的想象空間。如果你也想擁有這樣一家茶館，請加入我們，做茶館的主人。”昝會崢說。

這是昝會崢的肺腑之言。為此，他還專門將上面這些話，在茶社里展示，希望員工能時刻明白他做茶社的初衷。

昝會崢非常喜歡陸羽。

他說，陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著世界第一部茶葉專著——《茶經》而聞名于世，被譽為“茶仙”，尊為“茶圣”，祀為“茶神”。陸羽對茶葉有濃厚的興趣長期實施調查研究，熟悉茶樹栽培、育種和加工技術，并擅長品茗。陸羽從一個棄兒，成長為被后世茶人推崇備至。現在我們回過頭來看看陸羽的社交圈子：無論是唐代著名禪師積公、鄒夫子（唐代竟陵大儒）唐代著名茶僧皎然、還是顏唐代著名書法家真卿，都在不同程度地影響著陸羽，這就是圈子的力量。

對于“圈子”，昝會崢有著自己的一番理解：圈子是可以通過努力而建立的，而建立圈子的核心在于自己要成為什么樣的人，并矢志不渝的為之努力。 要想成為什么樣的人，就要跟什么樣的人在一起。

以茶會友是昝會崢多年以來的追求，隨著茶玉緣的對外營業，昝會崢身邊吸引了一大批愛茶的朋友，禪、茶、書、畫自古形影不離，大家經常聚在一起品茶、修禪、潑墨，在幽幽的茶香里感悟人生。

與此同時，昝會崢的思路、理念也獲得了圈內人士的廣泛認可。

昝會崢非常注意建立自己的數據庫，了解客人偏好，比如有的茶友喜歡毛尖，有的喜歡鐵觀音，有的喜歡普洱……

昝會崢告訴茶社的工作人員，允許茶友給某款茶挑毛病，說話再難聽也不要反駁，虛心接受。

近期，昝會崢準備幫幾個茶商操盤了幾場品茶會，幫助客人深入了解原料、制作工藝、陳化效果、口感、品牌歷史等。

茶和風格

“客人一口喝下去覺得是好茶，才有回頭的可能。”昝會崢稱，他經營茶玉緣以來，大的心得體會就是要保證茶葉的質量，定位相對高一些，嚴格挑選茶葉，如經過專業權威機構認證的綠色無公害產品，對茶葉產地進行長期跟蹤。

當然了，光茶葉質量好也不行，在茶社的裝修方面，昝會崢想營造的就是簡潔、清新、古樸的風格，讓客人路過時有進來喝茶的沖動。

昝會崢說，目前，茶行業整體的市場供大于求，同質化現象嚴重，缺乏特性的東西。從茶行業的受眾來說，下一個時代是80后、90后消費時代，他們時尚靚麗、自由開放、節奏明快，如何迎合這類人群的喜好至關重要。茶社可以在傳統元素的基礎上，于細節中融入時尚，的元素。一定不拘泥于形式和環境，在日常的經營過程中，不要給顧客過多灌輸冗長的文化與工藝方面的東西。

“顧客只是希望通過茶買到舒適的生活方式，關于制作、歷史、文化層面的內容，不是一朝一夕所能掌握的。從業者不如將文化的、藝術的內容濃縮為簡單的語言傳遞出去。”昝會崢說，這就要求從業者有著較深厚的文化底蘊和職業技能，盡可能地保證你所講述內容的準確性。

茶和生意

昝會崢有種想法非常怪異。

他說，經營茶社，一定要有一群的“志不同道不合”的朋友來，他做生意才有意義。一個沒有活力的圈子，封閉且愚昧，未來世界的呈現將是千姿百態的，開放、包容、分享才是分享的精神，才是未來的方向。茶社需要容納更多樣的群體，接受更多元的思想，海納百川，方有大海，百花齊放，方能成就茶玉緣。

也許是從事的職業較多的緣故。昝會崢非常注重各種資源的匯聚和方向的引導。

受到資金方面的困擾，現在，昝會崢正在通過眾籌的方式，讓更多的人一起加入到茶玉緣中來。

昝會崢說，一個人的力量是有限的，但是大家的力量是無窮盡的，如果能夠把更多的客戶成為茶社的一份子，茶社何愁不成功。

昝會崢希望將茶玉緣打造成一個讓一群生機勃勃有理想的年輕人走向成功的孵化室。當他們疲憊的時候，茶社就是他們的充電站。大家來到茶社，就如同在自己的家，一杯好茶，心靜思遠，三五好友，天地廣闊。

茶玉緣的茶藝師們都說，從昝會崢的身上，她們能感受到一種力量，感受到他到她對茶、對生活的執著。

   “努力地工作，認真地生活”，昝會崢從尋一片茶葉開始，從選擇一件盛茶的器皿開始，遵循而又試圖顛覆一些商業規則，分享著屬于茶的獨特文化。