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新蔡縣食藥監局多項舉措確保 “兩會”飲食安全

2015-04-20 15:03 來源:駐馬店網 lyx
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摘要:本網訊(通訊員 趙永霞)為確保我縣“兩會”期間人大代表、政協委員的飲食安全,新蔡縣食品藥品監督管理局高度重視,積極采取四項措施,精心做好此次餐飲服務食品

本網訊(通訊員 趙永霞)為確保我縣“兩會”期間人大代表、政協委員的飲食安全,新蔡縣食品藥品監督管理局高度重視,積極采取四項措施,精心做好此次餐飲服務食品安全保障工作。

一是成立了“兩會”餐飲服務安全保障領導小組,制定詳細的餐飲安全保障計劃,明確分工,責任到人。

二是細化餐飲服務食品安全事故應急預案,在原有應急預案的基礎上,進一步補充、細化,使其更具操作性和時效性。

三是加強督查。該局分管領導帶隊對承辦“兩會”餐飲服務的蔡州賓館等大酒店提前進行了監督檢查,對烹調加工專間、冷菜間、食品庫房、餐飲具清洗消毒間等區域和原料購進、驗收、索證索票和餐飲服務工作人員的健康證等情況進行了詳細檢查,對菜單進行了審查備案,并針對發現的不足,現場提出了整改意見。

四是派員駐點。兩會期間,該局每天派駐2名食品安全監督員,全程駐點;對原料采購、清洗、食品加工制作和餐飲具清洗消毒過程等進行全程監督;督促餐飲企業落實食品留樣制度和各項餐飲服務食品安全制度,增強餐飲企業“第一責任人”意識和安全意識,切實保障“兩會”期間人大代表、政協委員的飲食安全。

 

責任編輯:lyx

(原標題:駐馬店網)

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