從“庖丁解牛” 看養生之道

□徐小防

何謂養生？“養生”就是根據生命規律，采用養護身心，減少疾病，以延年益壽的一種措施，也就是現代醫學中所謂的“保健”活動。

人們對“養生”一詞并不陌生，鍛煉身體、合理飲食，這些日常的養生之道人們諳熟于心。但你可能不知道，“養生”一詞最早出現在莊子的《庖丁解牛》中。

“庖丁解牛”是莊子所講故事中大家耳熟能詳的一個。其實，莊子這個故事不是講如何殺牛，而是以此來表達自己的養生觀念。

我們所說的“養生”實際是“養形”，即通過對身體的保養達到延年益壽、長命百歲的目的。而莊子所說的“養生”實為“養心”。莊子自知“吾生也有涯”，所以并沒有長生的欲望。生老病死在莊子看來，就像四季更迭一樣，再正常不過。因此，“養生”之要不在“養形”，而在“養心”與“養氣”。“心氣”順了，自然能達觀于世、游刃有余。

看到這里，大多數人可能會說，“養生之道”似乎和《庖丁解牛》這個描述屠宰過程的故事沒有必然聯系，實則不然。在莊子看來，人類社會的各種矛盾就好比牛身上的筋腱和骨頭，如果處理不當，就會對人造成損害。

牛體有它天然的結構，庖丁從長期的實踐中掌握了它的結構，因此解起牛來能做到“以神遇而不以目視，官知止而神欲行”，井然有序，合乎韻律。

莊子有意用屠宰的故事來表達養生之道，用“屠殺”引出“養生”，立意闡明凡事只要掌握技巧，經過反復實踐、不斷積累，就能和庖丁一樣自然而然地懂得如何“解牛”。

“解牛”尚能如此，“養生”更應如此。