罐裝工藝開創國內白酒罐裝先河

朗陵罐酒 香飄神州

罐裝工藝開創國內白酒罐裝先河

“朗朗乾坤一罐收，巍巍山陵萬古秋。根基深深釀好酒，明月皎皎醉九州。”這首詩描寫了確山縣朗陵罐酒的千年醇古。

公元前202年，西漢初建，百廢待興，四境不寧，劉邦積郁成疾，悶悶不樂。丞相蕭何說：“千里之外朗陵縣風物秀美，山川生輝，更有南泉、中泉、北泉名聞天下，集靈泉于一身，匯秀水之精粹，取其水釀造朗陵美酒，飲之長壽無疆，望陛下一游。”劉邦準奏，遂至朗陵，飲酒后龍顏大悅。從此，朗陵酒被定為貢品，數百載不衰，由此留下了千年古酒朗陵罐的佳話。

山西鳳臺人王世桓，清道光十年任確山縣令，他在《初游朗陵寺》中寫道：“耳熟招提古朗陵，十年隨喜到何曾。偶嘗臘酒傾家釀，擬話冬霄伴佛燈。”

除此之外，詩仙李白在確山朗陵豪飲三壇朗陵酒之后題詩《古朗月行》，被后人稱為李白醉朗陵。

始建于1970年的朗陵罐酒有限公司是確山縣重點企業，年產曲酒10000噸，以高粱、小麥、大麥制曲為發酵劑。

據了解，朗陵罐酒采用“老五甑”及“雙輪底”發酵法生產，窖泥池采用人工培養老窖，生產出來的酒入庫除陳采用優質瓷壇，此除陳技術在國際上也是領先的除陳辦法。勾兌好的產品采用氣象色譜分析，使主要成分含量達到一定的平衡，既保證了產品的穩定性，又保證了酒的風格不變，經河南省質量技術監督局抽檢，產品均為優級。

該公司在董事長宋根明的帶領下，研制開發的朗陵罐酒改變了瓶裝酒的外觀，其獨特的仿古罐裝工藝，不僅開創了國內白酒罐裝之先河，而且豐富了酒文化的內涵，受到消費者的好評和推崇。

目前，朗陵罐酒有罐裝、壇裝、瓶裝三大系列30多個品種。其入口綿、落口甜、干潤爽口、回味悠長的特點，深受廣大消費者喜愛。

朗陵罐酒有限公司通過ISO9001.2000國際質量體系認證，歷年縣、市、省質檢部門的抽檢合格率均達到100%。并獲得河南省白酒質量大賽金獎，第31屆布魯塞爾金獎等榮譽。                  （蘇弼坤）