山雞變身“金鳳凰”只只暢銷

記者 陳 司 通訊員 孫小輝

冬日溫暖的陽光下，地處上蔡縣百尺鄉朱洼村的一家養殖場里，品種不同，毛色發亮的特色禽類顯得格外精神抖擻，不時發出“咯咯”的叫聲。

據該養殖場經理朱守營介紹，他的養殖場從2007年創辦到現在已經發展到占地4000多平方米，每年孵化山野雞、貴妃雞、珍珠雞、綠殼蛋雞等優質種苗達40萬只，銷往全國各地，同時出欄山雞4000多只，每年純收入20多萬元。如今，他已經成了十里八鄉有名的富裕戶。

“小時候，家里后面有一片樹林，有很多野雞，饞雞肉了就用彈弓去打，不過從來沒打到過。”說起童年時與野雞的故事，朱守營嘴角有掩不住的笑意。“野雞是國家二級保護動物，現在也沒有人去捕捉了，以前我做生意時，逢年過節也會到市場買幾只人工飼養的野雞送給客戶、朋友，野雞的肉質鮮嫩，讓人回味無窮，我就想何不自己也開家野雞飼養場呢？”于是，朱守營決定養野雞，賣野雞肉，并給他的養殖場取了個好聽的名字：云鶴特色養殖孵化場。

野雞肉好吃，卻很難養。2007年辦場初期，由于沒什么經驗，一次不經意的失誤導致剛抱回來的200多只雞苗全部死光，于是朱守營便每天上網查資料，去外地學習考察，潛心學習養殖技術。功夫不負有心人，由于朱守營重信用、守合同、保證產品質量，遵從特色經營和薄利多銷的原則，贏得了廣大客戶的信任，取得了良好的經濟效益。在積累一定的資金后，他投入10萬多元購置了孵化設備信息智能控制系統，自己學習孵化雞苗。經過幾年的拼搏，才達到今天的規模。朱守營致富不忘鄉鄰，毫無保留把養殖技術傳授給廣大鄉親，讓他們通過養殖走上了致富路。

朱守營告訴筆者，未來，他將進一步擴大養殖規模，把更多的養殖技術帶給鄉親們，讓更多的群眾通過養殖山雞走上致富之路，讓更多的市民能吃到貨真價實的野雞。

由野雞開始的珍禽養殖路，越走越寬，朱守營的野雞飛出了雞舍，變成了致富的“金鳳凰”。