西平縣“文明餐桌”引領餐飲新時尚

本報訊 （記者 丁 振 通訊員 焦艷艷）“‘文明餐桌行動’搞得好，原來吃不完的飯菜礙于面子都不打包，現在打包吃不完的飯菜成了新時尚，咱們也爭取做個節約標兵。”近日，在飯店用餐的西平縣陳先生告訴筆者。

加強領導，制訂方案。該縣把開展“文明餐桌行動”作為鞏固省級文明縣城創建成果的一項重要內容，成立領導小組，出臺了《實施“文明餐桌行動”工作方案》，對開展“文明餐桌行動”提出了詳細要求，提倡節儉用餐、安全用餐、健康用餐、文明用餐。

廣泛宣傳，營造氛圍。該縣通過采取在大、中、小型飯店門口懸掛宣傳橫幅，在電子顯示屏制作“文明餐桌”宣傳口號，在餐桌上放置“吃多少點多少、吃不了就打包”溫馨提示牌等方式，全面營造“厲行勤儉節約，從文明餐桌做起”的良好輿論氛圍。

嚴格執法、規范經營。西平縣加強食品質量安全監管，組織執法隊伍對餐飲企業進行拉網式食品安全大檢查，引導、監督餐飲單位在進貨、制作、銷售、服務等環節注重質量、注重安全。同時，在全縣大中型飯店、城鄉街道和居民小區張貼《嚴格規范食品添加劑生產經營使用的公告》，公布“12331”舉報投訴電話，廣泛接受群眾投訴和社會監督。