商家備戰(zhàn)月餅市場今年的月餅論塊賣

商家備戰(zhàn)月餅市場今年的月餅論塊賣

佛跳墻月餅現(xiàn)身  咬一口值10元錢

□徐小防

距離中秋節(jié)還有半個多月的時間，市區(qū)各超市、面包房、農(nóng)貿(mào)市場、月餅銷售點已經(jīng)迫不及待地擺出了各式各樣的月餅。

8月19日，筆者在市區(qū)多家超市、面包房看到,目前上市的月餅大多數(shù)論塊賣。這種論塊賣的月餅有獨立的包裝,口味與盒裝月餅相差不大,但價格要高出許多。

超市：種類繁多 價格不一

8月19日上午，筆者在市置地大道丹尼斯百貨三樓食品區(qū)發(fā)現(xiàn)，該超市食品區(qū)東南角有幾個專門為月餅設(shè)立的柜臺，貨架上擺滿了各式各樣的散裝月餅。

棗泥、玫瑰花、五仁、蛋黃、紅豆、紫薯、鮑魚、蓮蓉……筆者粗略算了一下，至少有20種口味的月餅供市民選擇。

銷售人員向筆者介紹，這些月餅都是論塊賣的，每塊重50~80克，最便宜的4元一塊，最貴的要12元一塊。

“雖然還沒到中秋節(jié)，但是我想提前買點月餅嘗嘗鮮，這種論塊賣的月餅非常方便，可以買不同口味的，也不浪費。”市民王女士說。

面包房：一塊最低8元錢

隨后，筆者在市解放大道申利達面包房一營業(yè)網(wǎng)點看到，這里的月餅與超市的不同，走的是“高大上”路線。

筆者在一個貨架上看到，最便宜的月餅要8元錢一塊，最貴的佛跳墻月餅一塊要22元錢。

不僅如此，五仁月餅的身價在這里也翻了幾番，其中金牌五仁月餅一塊要價19.9元，一塊咸五仁月餅的價格為12.9元。

“我們的五仁月餅用的餡與傳統(tǒng)的不同，里面有核桃仁、杏仁和腰果。佛跳墻月餅所用的餡有黑魚絲、干貝等。”該店一名工作人員告訴筆者，由于他們做月餅所使用的原料與普通的不同，所以價格要比普通的月餅高一些。

前來購買點心的市民許女士說，今年的月餅真貴，一塊月餅兩口就咬完了，22元錢一塊，咬一口值10元錢。

農(nóng)貿(mào)市場：20元一公斤 價格親民

與超市、面包房的月餅不同，農(nóng)貿(mào)市場上的散裝月餅的售價則顯得很親民。

筆者走訪駐馬店華康市場發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的老式月餅更受市民青睞。

大小不一、色澤金黃的老式月餅沒有任何包裝，簡簡單單的擺放在貨架上，就能勾起你的食欲。

“牛皮紙包裹、大紅紙加蓋、紙繩捆綁，小時候看到這種包裝就纏著家長要月餅吃。”正在購買老式月餅的市民楊女士告訴筆者，老式月餅不僅價格低，而且家人都愛吃。

該市場內(nèi)一月餅店的老板告訴筆者，老式月餅都是純手工制作，很少加食品添加劑，吃起來更放心。

“這幾天來買月餅的市民多數(shù)是為了嘗鮮，中秋節(jié)前一周，月餅的銷量才會增長。”該老板說。

市民：現(xiàn)在買月餅只是嘗鮮

其實，月餅論塊賣的現(xiàn)象在近幾年已不新鮮了，一塊月餅重幾十克，售價動輒十幾元甚至幾十元，著實有些貴。

市民劉女士說，現(xiàn)在月餅賣得全是概念口味。在她看來，趕潮流的月餅只是名字好聽罷了，口感還不如傳統(tǒng)月餅好呢。

“現(xiàn)在先買禮盒裝月餅送人，中秋節(jié)前幾天再來買給家人也不遲。”劉女士分享自己的購買經(jīng)驗時說，等中秋節(jié)臨近，超市會推出降價促銷活動，到那時買，非常劃算。其實像劉女士這樣的市民不在少數(shù)。多數(shù)市民表示，現(xiàn)在不會購買很多月餅。