上蔡縣生豬帶著“檔案”賣

本報訊（通訊員 董愛國 宋永亮）“從１號圈到５號圈，這些豬我全要啦?選”１０月２６日，在上蔡縣大路李鄉良種豬場，來自上海肉聯廠的采購員張永輝指著圈內一頭頭膘肥體壯的生豬高興地說。張永輝告訴筆者，他之所以選擇上蔡的生豬，除了看好這里的生豬存欄外，更重要的是因為這里的每頭豬都有“檔案”，每頭豬的耳標號、出生、防疫、吃過什么藥、喂過什么飼料，都記得一清二楚。“這里的豬讓人放心，今年已來過４次，前后拉走８００多頭豬。”

上蔡縣是省畜牧業大縣。近年來，該縣在狠抓畜牧業生產的同時，把畜牧標準化體系建設作為重要基礎工作來抓，組織制定了《無公害肉雞生產標準》和《無公害生豬生產標準》，在畜禽養殖環節中推廣應用，進一步完善了養殖場?穴區?雪衛生消毒、免疫接種、疫情報告、疫情監測、飼料和飼料添加劑使用、活畜禽出入場、病死動物無害化處理等規章制度，引導養殖戶按照環境生態化、品種優良化、防疫消毒制度化、飼料獸藥安全化、生產過程標準化、糞便處理無害化的“六化”標準組織生產，使養殖場?穴區?雪生產的畜禽及其產品達到優質、無公害標準。縣里拿出專項資金購買了６０萬套電子耳標，印制了１萬套“養殖檔案”，發放到５８０個規模養殖場和２萬多戶零散養殖戶手中，要求從幼仔入欄開始，給其佩戴耳標并記錄喂飼、消毒、免疫、生病診療等相關信息。同時，該縣還為全縣２４個鄉鎮的獸醫站統一配備了電腦及耳標識讀器，由縣、鄉、村防疫員聯合把關，凡沒有耳標或免疫有問題的活畜一律不準出欄上市、運輸和屠宰，使畜產品質量安全有了較大提高。

帶“檔案”的畜產品贏得了市場認可。目前，該縣省級畜牧龍頭企業已發展到４家，市級畜牧龍頭企業達１２家，建成了年出欄１３０萬頭優質三元生豬、５００萬只優質肉雞、１００萬只鵝鴨特色養殖基地，１０家存欄５００頭以上豬場成為香港、上海市場專供基地，全縣年外銷活畜達１０００萬頭?穴只?雪，畜產品年總產值超過１４億元，占農業總產值的比重達４４％，撐起了農業經濟的“半壁江山”。