汝南：創業“推陳出新”致富“以小見大”

老手藝闖新路 小行業成大器

汝南：創業“推陳出新”致富“以小見大”

本報訊 （記者 劉仁忠 通訊員 李勤玲 楊明華）近年來，在新農村建設中，汝南縣積極引導廣大農民發掘利用傳統手藝，不斷創新，提升品質，走出一條特色創業增收之路。

    小變蛋滾動大市場。看上去如琥珀、似暖玉、晶瑩剔透中透出點點松花；咬一口，清爽適口，香而不膩，回味悠長。留盆變蛋以其色香味俱佳遐邇聞名。該鎮許多村民都會加工變蛋，專業從事變蛋加工的有3000多家。由于他們加工的變蛋質優價廉，周邊市、縣來此收購的客商絡繹不絕。他們有的還走出家門，在北京、大連、廣州等大城市設點加工銷售，不僅注重質量，而且包裝精美、便于攜帶，年收入六七十萬元。留盆鎮留盆村村民劉喜旺年加工變蛋30萬個，年純收入3萬多元。變蛋加工又帶動全縣養雞業的發展，該鎮發展養雞專業戶1000多家，蛋雞存欄10萬多只。

    小花卉做成大產業。常興鄉馬屯村是花卉苗木種植大村，擁有金銀花、海棠等10多個品種，尤其是金銀花面積最大。馬屯村計劃生育宣管員刁海梅受果樹盆景的啟發，把金銀花變成了盆景，讓金銀花開在了城里人的客廳里。盆景短短幾年時間在該村形成了一大產業，每盆盆景能賣到20元到300元不等，好的盆景甚至能賣上千元。小盆景賺來了大財富，源源不斷地銷往上海、天津、北京等城市，成為農民致富的又一條好路子。

    小蘑菇撐起大經濟。走進老君廟鎮小方莊村，小轎車、摩托車來回穿梭，一座座農家庭院里，村民們正忙著把采摘的蘑菇裝車外運。食用菌大戶李心華一邊采摘蘑菇，一邊樂呵呵地說：“我這個蘑菇大棚每年能賺七八千元，俺村能有今天的變化，‘小蘑菇’功不可沒，它可是俺村的經濟支柱啊！”近年來，該縣推廣食用菌栽培、秸稈青貯氨化等實用技術，玉米芯、秸稈等昔日的廢棄物成了搶手貨，農民爭相把玉米芯、秸稈拉回家中種植食用菌，加工飼料。這不僅促進了資源的循環利用、實現了廢棄物的資源化，還有效增加了農民的收入。常興鄉關屯村依靠玉米芯資源豐富的優勢，累計投入配套資金10萬余元，先后邀請省、市食用菌專家，指導村里的留守婦女進行標準化生產。該村食用菌生產面積迅速發展到６萬平方米，年生產鮮菇280噸，年銷售收入50多萬元，1000多名育齡婦女實現了轉移。同時，她們還在駐馬店、信陽建立了食用菌銷售窗口，解決了銷售難題。目前,該縣已擁有食用菌種植專業戶4000多戶，共建立食用菌大棚2000多個，年可消化5萬多畝玉米芯。

    汝南縣農民用汗水和智慧，讓我們見證了小產業滾成大雪球的奇跡，也為以后的壯大發展鋪下了“金光大道”。