泌陽縣工商局四項措施加強食品安全管理

本報訊 （記者 陳 司 通訊員蘇建海）民以食為天，食以安為先。食品安全事關人民群眾切身利益，泌陽縣工商局高度重視食品安全工作，采取四項措施，確保轄區食品安全。

一是明確職責，建立了食品安全監管責任追究制度。該局按照權責明確、失職必究的原則，制定了食品安全監管績效考核辦法，層層簽訂食品監管責任書，建立了食品安全“一票否決”制度，嚴格過錯責任追究，確保監管職能到位。落實了經營者的責任，監督市場開辦者和場內經營者簽訂食品安全責任書，督促食品經營者建立“一票通”食品進貨臺賬以及質量承諾、不合格食品退市、質量抽查等相關制度，對嚴重違規的食品經營者實行市場退出制度，促進了業戶守法經營。

二是完善檔案管理，實施食品經營主體的動態監管。該局按照“誰檢查誰錄入”的原則將經營主體的信息全部錄入微機，建立網絡監管檔案，完善了信用等級分類監管制度。

三是突出重點，加大食品快速檢測力度。該局以易引發食物中毒的熟食制品、水產品、豆制品、夏季飲品、奶制品等為重點，以校園周邊、農貿市場、超市、城鄉接合部等為中心，不斷加大食品檢測力度，對涉嫌不合格產品做好記錄。

四是強化專項整治，營造群眾放心的消費環境。該局在食品安全日常巡查的基礎上，結合“食品安全執法大檢查百日行動”，加大了對重點市場、重點商品和重大節日市場的監管力度，在營造食品安全放心消費環境上取得了明顯成效。